Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Sierra Cantabria
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Marcos Eguren
Tipo de barrica: Barricas de roble americano y francés
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 8 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 16º C
Embotellado: 07/2014
Consumo: En perfecto estado hasta 2020
Acidez total (g/l): 5.53
Acidez volátil (g/l): 0.49
Azúcar (g/l): 1.7
PH: 3.77
Graduación (% vol.): 14
Información general
Con los viñedos que Sierra Cantabria domina entre los 525 y los 600 m sobre el nivel del mar elabora Sierra Cantabria Edición Rojo 2012, un monovarietal de tempranillo que destaca por su frescura, con una crianza de 8 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.Marcos Eguren, nominado como mejor enólogo del mundo por la revista Wine Enthusiast, junto con su hermano Miguel Ángel, al frente de la gestión, han logrado posicionar al vino español en lo más alto del panorama mundial. Vinos como Amancio, La Nieta, El Puntido, San Vicente, Alabaster o Finca El Bosque (todos ellos calificados con más de 90 puntos por parte Robert Parker, añada tras añada) han marcado un antes y un después en la historia de nuestro vino.
Desde Sierra Cantabria, su primera bodega, Marcos y su hermano Miguel nos presentan Sierra Cantabria Edición Rojo, un Rioja de una calidad excepcional.