Características generales
Información general
Sierra Cantabria Reserva 2006 es ya un clásico de la bodega primigenia de los Eguren, un vino de corte tradicional que siempre ha destacado por su excelente relación calidad-precio. Elaborado con uvas de Tempranillo -y un pequeño porcentaje de Graciano- procedentes de viñedos de más de 30 años de edad, tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano y toque inconfundible de Marcos Eguren que le confiere elegancia y profundidad.Sierra Cantabria, fundada por Guillermo Eguren en 1957, fue la primera pieza de lo que hoy es uno de los grupos vinícolas más importantes de nuestro país. En los últimos años, la familia ha comenzado a elaborar vinos de finca de altísima calidad que se suman a las marcas ya clásicas y asentadas en el mercado como Sierra Cantabria, una política que le reportado prestigio y reconocimiento a partes iguales.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito rojo ciruela madura, bien cubierto de capa con reflejos granates.
En nariz revela una gama aromática muy compleja e interesante; notas francas de frutas negras a la sazón (mora) bien combinadas con toques especiadas (pimienta, laurel), también de tabaco y cacao, junto con ecos de cuero; todo ello bien ensamblado en el conjunto.
En boca resulta muy equilibrado y aterciopelado, con un buen esqueleto. Tiene una entrada suave, que luego se despliega con amplitud. Buena persistencia final, donde se presentan recuerdos de cáscara de naranja.