Sommos Colección Merlot 2017
Un ‘somontano’ del Nuevo Mundo
Descubre uno de los mejores ‘merlots’ que se elaboran en España, de la mano de una bodega futurista. Sommos Colección Merlot 2017 es un elegante monovarietal que huye de la influencia clásica bordelesa para adentrarse en la expresividad contemporánea del Nuevo Mundo.
Información general
Sommos es una de las bodegas más modernas y vanguardistas de Europa, con un edificio de ciencia ficción perfectamente integrado en el mágico paisaje del Somontano aragonés. Allí nace Sommos Colección Merlot 2017, un elegante monovarietal moderno y elegante, al estilo del Nuevo Mundo, que pertenece a la gama top de la bodega, y tiene una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Ubicada en pleno corazón del Somontano, la estructura geométrica de vidrio y acero de Sommos impresiona a todo aquel que pase por sus inmediaciones y contemple su estampa futurista, perfectamente integrada en el entorno. En su interior, la más avanzada tecnología al servicio de la elaboración de vino de calidad. Bodegas Sommos es propietaria de 355 hectáreas de viña cercanas a Barbastro, en el corazón del Somontano. Desde los 400 hasta los 600 metros de altitud cultiva los diferentes viñedos, plantados tras un análisis previo del suelo, buscando que cada variedad se adapte al terroir lo mejor posible.
Sommos Colección Merlot 2017 (D.O. Somontano) es perfecto para acompañar con platos consistentes, como rabo de toro guisado o ternera estofada.
Notas de cata
A la vista presenta un atractivo rojo cereza madura con tonalidades rubí.
En nariz se muestra increíblemente elegante, complejo y fragante, con aromas de frutas del bosque en confitura junto con notas balsámicas y especias sobre un sutil fondo de cacao y café.
En boca resulta sabroso, carnoso y desarrolla taninos varietales muy nobles. Final largo y persistente.
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Características generales
Información general
Sommos es una de las bodegas más modernas y vanguardistas de Europa, con un edificio de ciencia ficción perfectamente integrado en el mágico paisaje del Somontano aragonés. Allí nace Sommos Colección Merlot 2017, un elegante monovarietal moderno y elegante, al estilo del Nuevo Mundo, que pertenece a la gama top de la bodega, y tiene una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Ubicada en pleno corazón del Somontano, la estructura geométrica de vidrio y acero de Sommos impresiona a todo aquel que pase por sus inmediaciones y contemple su estampa futurista, perfectamente integrada en el entorno. En su interior, la más avanzada tecnología al servicio de la elaboración de vino de calidad. Bodegas Sommos es propietaria de 355 hectáreas de viña cercanas a Barbastro, en el corazón del Somontano. Desde los 400 hasta los 600 metros de altitud cultiva los diferentes viñedos, plantados tras un análisis previo del suelo, buscando que cada variedad se adapte al terroir lo mejor posible.
Sommos Colección Merlot 2017 (D.O. Somontano) es perfecto para acompañar con platos consistentes, como rabo de toro guisado o ternera estofada.
Notas de cata
A la vista presenta un atractivo rojo cereza madura con tonalidades rubí.
En nariz se muestra increíblemente elegante, complejo y fragante, con aromas de frutas del bosque en confitura junto con notas balsámicas y especias sobre un sutil fondo de cacao y café.
En boca resulta sabroso, carnoso y desarrolla taninos varietales muy nobles. Final largo y persistente.
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