Sotorrondero 2011

Información general

Sotorrondero 2011 conforma, junto a Piélago, la gama ‘vinos de pueblo’ de Jiménez - Landi. Está elaborado con viñedos de varias parcelas cultivadas en un único término: Méntrida. Un tinto que en sus últimas añadas ha superado el listón de los 90 puntos en las valoraciones de la crítica más notoria, como Parker y, a nivel nacional, la Guía Peñín.

Sotorrondero es un ‘coupage’ diseñado con syrah y garnacha de viñedos de agricultura ecológica. Las viñas están situadas a 600 m sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos con roca granítica.

La historia actual de Jiménez – Landi comienza en 2004 con el lanzamiento de un nuevo proyecto basado en la reinterpretación de la garnacha en una zona histórica de su cultivo: la Sierra de Gredos. Una bodega centrada en mostrar el perfil más fresco, elegante y sutil de la garnacha, a la que pronto le llegaría el reconocimiento internacional. Las altas puntuaciones otorgadas por Robert Parker harían que esta pequeña bodega de producciones limitadas triunfara antes fuera que dentro de nuestro país. La práctica de una agricultura ecológica y biodinámica y el rigor artesanal en la elaboración son otras de sus señas de identidad.

Notas de cata

En la copa presenta una capa media y un hermoso rojo picota madura con ribete del mismo color.

Se ofrece en nariz intenso, complejo, con notas de fruta en confitura (fresas y ciruelas), regaliz y especias dulces (canela y vainilla), que se complementan con toques de tabaco sobre un agradable fondo cítrico.

Muy sabroso y goloso, bien estructurado en boca, con una fresca acidez y unos taninos bien fundidos. En su final -largo y persistente-, regresan las notas de regaliz que anunció la nariz, dejando también agradables recuerdos de fruta en licor.

Opinión de sus Creadores

"“En nariz representa un estilo más mediterráneo, con una fruta roja y directa. Sin embargo, la boca es fresca, manteniendo el perfil de la casa, un vino para beber y disfrutar”."