Tarsus Tinto Reserva 2005

Información general

Este Reserva 2005 de Tarsus es el vivo ejemplo del potencial de envejecimiento que tienen los grandes tintos de Ribera del Duero. Elaborado con Tinta Fina y Cabernet Sauvignon, tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés. En nariz, después de abrirse, destacan los aromas a frutos confitados sobre un fondo tostado y balsámico. En boca es amplio y licoroso, con un final en el que aparecen notas especiadas sobre un fondo ahumado.

Tarsus es la bodega ribereña de Domecq Bodegas, un grupo que también está presente en Rioja, Rueda, Rías Baixas y Navarra. La que nos ocupa está ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero y está claramente inspirada en los châteaux franceses. El viñedo está dividido en parcelas bien diferenciadas y los vinos –este Tarsus Reserva 2005 es un claro ejemplo- se elaboran para que tengan potencial de envejecimiento.

Notas de cata

Color rojo granate oscuro con ribete del mismo tono.

En nariz aparecen en primer plano unas agradables notas de reduccion, dejando paso a aromas que recuerdan los frutos confitados sobre un fondo tostado y balsámico.

En boca es amplio y licoroso, con taninos firmes y una buena acidez que le augura mucha vida. El final de boca es largo, con un posgusto en el que aparecen gratas notas especiadas sobre un fondo ligeramente ahumado.