Tenute Soletta

La bodega Tenute Soletta se funda en el año 1996 en Florinas, en el noroeste de Cerdeña, por el bodeguero de gran tradición familiar Umberto Soletta.

Los viñedos de la bodega se extienden a lo largo de 10 hectáreas entre las localidades de Florinas y Codrongianos, en la provincia de Sassari. Con estas viñas, Tenute Soletta produce 70.000 botellas a día de hoy, con las que elabora vinos con claros rasgos mediterráneos.

Umberto Soletta es también un enólogo de otros tiempos. En cada proceso trata de respetar al máximo la materia prima con remontados y delestage para los tintos fermentados con los hollejos y batonaje continuo durante la crianza.

Sus vinos están adscritos a la DOC Cannonau di Sardegna, DOC Vermentino di Sadergna y a la IGT Isola dei Nuraghi.  

Las variedades de uva con las que trabaja Tenute Soletta son las autóctonas cannonau, vermentino y moscato, y las internacionales incontro manzoni y cabernet sauvignon.

La intervención en el viñedo por parte de esta bodega es muy limitada con un trabajo agrónomo que delimita de manera sustancial el uso de productos químicos. Esto se adecua a la filosofía de Soletta en el respeto y la protección del medio ambiente con una huella ecológica sostenible.

Con una filosofía que se basa en el máximo respeto por la naturaleza, cada acción, ya sea en el viñedo o en la bodega, se realiza en pos de a una “economía circular”. Para Umberto Soletta “el trato a la tierra con amor y con respeto me recompensa con excelentes frutos”.

• Año de fundación: 1996
• Viñedo en propiedad: 10 hectáreas
• Producción Anual: 70 botellas
• Localidad: Signoranna
• Provincia: Codrongianos (Sassari).
• País: Italia
• Código Postal: 07040
• E-mail: info@tenutesoletta.com
• Sitio web: https://www.tenutesoletta.com/