Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Mauro
Regiones: V.T. Castilla y León
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Eduardo García
Bodeguero: Eduardo García
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano.
Tipo de botella: Bodelesa
Permanencia en Barrica: 33 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura ambiental de 16-18 ºC.
Embotellado: 01/11/2006
Consumo: A consumir antes de 2025
Acidez total (g/l): 5.40
Acidez volátil (g/l): 0.70
Azúcar (g/l): 1.90
Densidad: 0.99
Extracto seco: 32.20
PH: 3.50
Graduación (% vol.): 15.00
Puntuaciones
Puntuado con 91 por Wine Spectator
Puntuado con 96 por Robert Parker (The Wine Advocate)
Información general
Aunque Bodegas Mauro hunde sus raíces en la tradición y el respeto por el buen hacer, es indudable de que hoy en día se ha convertido en todo un emblema de modernidad y magnífica osadía. Su empeño es reivindicar la personalidad de sus vinos, permitir su expresión más íntima y auténtica. Mariano García, el que fuera enólogo de Vega Sicilia, está implicado en este ambicioso proyecto que cada día confirma que la apuesta de bodegas Mauro, es una apuesta ganadora.
Notas de cata
De un atractivo color rojo picota con ribete granate y cubierto de capa.
Imponente y matizada nariz dominada por aromas de fruta negra y notas de pan tostado y regaliz.
En boca se muestra macizo, opulento y graso, con abundantes pero flexibles taninos.
Opinión de sus Creadores
"Vino de guarda procedente de un solo viñedo. Imponente mineralidad y gran complejidad aromática."
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