Terreus 2005

Información general

Tres hectáreas de viñedo y el genio de Mariano García –cuya sabiduría ha sabido transmitir a su hijo Eduardo- son los responsables directos de que podamos disfrutar de Terreus, uno de los grandes vinos de este país. El Paraje de la Cueva Baja, un terruño con profundos suelos arcillo-arenosos, acoge un puñado de cepas que dan uvas de una calidad extraordinaria. Tratadas de forma totalmente ecológica, se vendimian cuando el fruto está en su momento óptimo de maduración. El vino resultante tiene una estudiada crianza de 32 meses en barricas y tinos de roble francés. Complejo, equilibrado y profundamente mineral, Terreus se acerca añada tras añada al concepto de “vino perfecto”. Bodegas Mauro sólo ha elaborado unas 8.500 botellas de esta joya castellana que seguirá evolucionando en cristal durante las próximas dos décadas.

A principios de la década de los ochenta, > Mariano García decidió alternar su trabajo como enólogo de Vega Sicilia con su primer proyecto en solitario en la localidad vallisoletana de Tudela de Duero: Bodegas Mauro. El vino, bautizado como la bodega –que había sido nombrada así en homenaje a su padre-, fue etiquetado como Vino de Mesa por cuestiones puramente geográficas. Aún así, resultó ser infinitamente mejor que la mayoría de vinos con denominación de origen de su época. Dentro del viñedo de Mauro, en una zona de tres hectáreas conocida como el Paraje de la Cueva Baja, las cepas eran de tal calidad que Mariano decidió elaborar un vino especial: Terreus. Cada elaboración de este vino supone un acontecimiento y no es para menos, tiene una producción muy escasa y es un objeto de deseo para miles de aficionados de todo el mundo.