Teso La Monja 2008

Información general

Marcos Eguren es, por encima de todo, un incansable buscador de viñedos viejos capaces de alumbrar vinos únicos y seductores en los que la elegancia y la sutileza sobresalen por encima del conjunto. Lo lleva haciendo en Rioja casi treinta años, como no podía ser de otra forma, y hasta dos veces obró el milagro nada menos que en la D.O. Toro, primero con Numanthia Termes y el sensacional Termanthia y después con Alabaster, ya en Teso La Monja. Y ha sido precisamente aquí, en tierras zamoranas, donde ha dado una vuelta de tuerca genial e inesperada a un proyecto que marcará un antes y un después en la enología española.

Tras muchos años de búsqueda, encontró un pequeño majuelo de menos de dos hectáreas con ligeras vetas calizas en el subsuelo –un factor clave para lograr una elegancia nunca antes vista- y cepas prefiloxéricas y lo convirtió en un auténtico jardín vitícola, cultivando –y mimando- la uva día a día bajo los principios de la biodinámica. Eguren decidió realizar la fermentación maloláctica en un tino de roble francés diseñado especialmente para la ocasión madera antes de envejecer el vino durante 24 meses en barricas nuevas –también de roble francés- y otros 12 meses en botella. El resultado no se puede describir con palabras: Teso La Monja 2008 es un vino incomparable.