Vino Blanco

Los vinos blancos son aquellos elaborados con uvas blancas, aunque también existe la posibilidad (minoritaria) de que procedan de uvas tintas con pulpa no coloreada. Existen dos principales diferencias entre la elaboración de tintos y de blancos: los vinos blancos realizan una única fermentación, y esta fermentación tiene lugar sin las partes sólidas (hollejo, pepita) del racimo. Las tonalidades de los vinos blancos recorren toda la gama desde la transparencia hasta el ámbar

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Bodeguero
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Puntuación
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  3. Guía Repsol (1)
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