Características generales
Información general
Con el sello del Grupo Vega Sicilia, Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos recoge el testigo de un tipo de elaboraciones originarias de la región húngara de Tokaj, con una gloriosa historia (el tokay fue durante siglos el gran vino de postre de las cortes europeas).Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos solo se elabora en cosechas excelentes, cuando se dan las condiciones propicias para que las uvas desarrollen podredumbre noble o botrytis, hongo que produce la desecación del grano y le da unas características excepcionales. Entonces se lleva a cabo una vendimia sumamente meticulosa. Y una vez en bodega, comienza una compleja elaboración que incluye una larga crianza en barrica y botella en galerías subterráneas.
Los puttonyos hacen referencia a la cantidad de uva con botrytis que se le añade a la barrica de vino blanco convencional. Cuantos más puttonyos, más dulce es el vino resultante. Tokaji Aszú 5 Puttonyos representa el equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Un vino único, ideal para tomar de postre, también forma un maridaje excelente con foie o queso azul.
La bodega Tokaj Oremus (Hungría) pertenece a Vega Sicilia desde 1993. Una bodega encargada de devolver el antiguo esplendor a los tokay, vinos dulces elaborados desde el siglo XVII. Con sus exclusivos viñedos elabora pequeñas producciones de Tokaj Aszú de 3, 5 y 6 puttonyos, además de su joya suprema: Eszencia.
Notas de cata
En la copa presenta un hermoso color oro con reflejos ambarinos, de lágrima densa.
Gran complejidad y riqueza aromática en nariz, donde se funden magníficas notas de miel de acacia, piña y melocotón en almíbar y membrillo.
En boca es aterciopelado, meloso y armonioso. Gran equilibrio entre dulzor y acidez. Deja ricos recuerdos de cáscara de naranja.