Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Talai Berri
Regiones: D.O. Getariako Txakolina
Variedad de Uva: 90% Hondarrabi Zuri, 10% Hondarribi Beltza
Capacidad (cl): 75
Embotellado: 01/01/2001
Graduación (% vol.): 11.00
Información general
La bodega Talai-Berri está situada en Zarautz, dentro de la D.O. Getariako Txakolina. Construida en 1992, la bodega se sitúa en las laderas más soleadas del monte Talai Mendi y rodeada de 12 hectáreas de viñedos. Bixente Eizagirre Aginaga pertenece la cuarta generación familiar que elaboran txakoli a partir del fruto de sus viñedos, y sus hijas Itziar y Onditz la quinta generación. En la elaboración del txakolí se ponen las técnicas más avanzadas al servicio de la calidad, utilizando cajas para la vendimia, mesa de selección y fermentaciones controladas, entre otras, que dan como resultado un vino joven y afrutado. Este txakoli de Guetaria es un blanco joven, seco, cítrico, fresco y suavemente carbónico, producido en las laderas soleadas de esta zona costera.
Notas de cata
De color amarillo verdoso, muy luminoso y burbuja fina y expresiva.
En nariz ofrece aromas complejos, con reminiscencias frutosas y notas de hierba fresca.
En boca se aprecia seco, equilibrado y con estructura. El retrogusto devuelve notas frutales.
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