Txakoli Itsasmendi 7 2020
Complejo txakoli de guarda
Txakoli Itsasmendi 7 2020 es un selecto blanco vasco complejo, natural y con la gran riqueza de matices aportada por la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, privilegiado enclave donde crecen las uvas con las que se elabora. Añada de marcado carácter atlántico.
Información general
Txakoli Itsasmendi 7 2020 tiene su origen en la minuciosa selección de los mejores racimos de uvas autóctonas hondarrabi zuri zerratia y hondarrabi zuri y de la foránea de origen germano riesling que Bodegas Itsasmendi cultiva, como el propio nombre del vino indica, en siete distintas parcelas de los pueblos vizcaínos de Leioa, Erandio, Gernika, Muxika y Mungia.
Por su frescura y madurez, Txakoli Itsasmendi 7 2020 (D.O. Bizkaiko Txakolina) resulta perfecto para maridar con pescados al horno, mariscos y carnes blancas. Para disfrutarlo ya o guardar durante 4 o 5 años.
Opinión de sus Creadores
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La XXV vendimia nos obsequia con una añada de marcado carácter atlántico. Un regalo de la naturaleza que nos augura grandes vinos de guarda por su acidez y características. Aromas frescos, destacando la parte floral y fruta blanca, arropados por aromas cítricos destacando la lima. Fondo mineral con plantas aromáticas como la manzanilla silvestre, hinojo y ortigas. Entrada ligera y fresca, con un paso denso, floral y afrutada, mostrando la salinidad del mar cantábrico. Vino vertical y directo no exento de frescura y complejidad, al mas puro estilo de las añadas atlánticas extremas, recordando mucho a la gran añada del 2015 que le dota de mucha versatilidad gastronómica y una larga vida en botella.
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Características generales
Información general
Txakoli Itsasmendi 7 2020 tiene su origen en la minuciosa selección de los mejores racimos de uvas autóctonas hondarrabi zuri zerratia y hondarrabi zuri y de la foránea de origen germano riesling que Bodegas Itsasmendi cultiva, como el propio nombre del vino indica, en siete distintas parcelas de los pueblos vizcaínos de Leioa, Erandio, Gernika, Muxika y Mungia.
Por su frescura y madurez, Txakoli Itsasmendi 7 2020 (D.O. Bizkaiko Txakolina) resulta perfecto para maridar con pescados al horno, mariscos y carnes blancas. Para disfrutarlo ya o guardar durante 4 o 5 años.
Opinión de sus Creadores
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La XXV vendimia nos obsequia con una añada de marcado carácter atlántico. Un regalo de la naturaleza que nos augura grandes vinos de guarda por su acidez y características. Aromas frescos, destacando la parte floral y fruta blanca, arropados por aromas cítricos destacando la lima. Fondo mineral con plantas aromáticas como la manzanilla silvestre, hinojo y ortigas. Entrada ligera y fresca, con un paso denso, floral y afrutada, mostrando la salinidad del mar cantábrico. Vino vertical y directo no exento de frescura y complejidad, al mas puro estilo de las añadas atlánticas extremas, recordando mucho a la gran añada del 2015 que le dota de mucha versatilidad gastronómica y una larga vida en botella.
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