Características generales
Puntuaciones
Puntuado con 98 por Robert Parker (The Wine Advocate)
Información general
Ultreia responde al vocablo latino que utilizaban los antiguos peregrinos del Camino de Santiago para saludarse, y significa algo así como adelante o continúa. Así es como Raúl Pérez, el enólogo español de moda, ha bautizado a este vino, junto con el apellido del municipio berciano de donde proceden las uvas de cepas viejas de Mencía. Ultreia Valtuille 2008 (al que Jay Miller, catador español de Robert Parker ha otorgado 98 puntos) es un tinto profundo, de gran expresión frutal, con matices terrosos y minerales, que además puede presumir de ser uno de los grandes vinos de este país con una relación calidad / precio envidiable, del que apenas salen al mercado 2.000 botellas, que, eso sí, hay que bucear por clubes y tiendas muy especializadas para conseguir alguna.Tras diez años en Castro Ventosa, Raúl Pérez decide salir del rebufo familiar y comienza su etapa como director técnico de Bodegas Estefanía, una de las nuevas firmas que se asientan en el Bierzo, donde elabora la marca Tilenus. Casi al mismo tiempo, su espíritu inquieto le lleva a acometer diferentes retos: recuperar viñedos casi al borde de la extinción, experimentar con variedades olvidadas, asesorar a otras bodegas y, cómo no, a elaborar sus propios vinos. Para ello crea Raúl Pérez Bodegas y Viñedos , una firma nada convencional, sin sede fija, ni viñedo determinado: sus vinos se elaboran donde está la uva que él busca, bien sean de viñedos propios o de otros, en una denominación o en otra, blancos o tintos. Es el caso de Ultreia Valtuille 2008, la última añada de un mencía que va camino de hacer historia.