Val Azul Saborea Madrid 2018
D.O. Vinos de Madrid
6 BOTELLAS
45€
60€
La nueva cara del vino madrileño en un excelente cabernet
En un paraje espectacular de Chinchón, a solo 30 minutos de Madrid, se encuentra Val Azul, una bodega familiar que nace con este siglo, centrada en una pequeña producción de vinos surtidos exclusivamente de 9 hectáreas de viñas ecológicas. Un proyecto que transmite terruño y emociona. Sus vinos, marcados por el carácter que le aportan las calizas tierras madrileñas, exhiben una excelente paleta aromática y un conjunto de sabores equilibrados y armoniosos, y ya cosechan un buen ramillete de premios (Baccus, Zarcillo, etc.). Merece mucho la pena descubrir esta firma y su monovarietal de cabernet sauvignon Val Azul Saborea Madrid 2018 ¡Apuesta por los vinos de Madrid!
6 botellas de Val Azul Saborea Madrid 2018.
Bodega Val Azul.
D.O. Vinos de Madrid.
Monovarietal de cabernet sauvignon que la bodega produce a partir de sus propios viñedos ecológicos en espaldera de 20 años. Fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas. Y crianza suave de 12 meses en barricas de roble francés. Un tinto de nariz intensa, llena de aromas varietales: frutas negras, frambuesas, grosellas… con una ligera nota de madera. En boca es de volumen medio; un vino fresco, con tanino suave y fácil de beber. Maridará a la perfección con chuletillas de cordero al sarmiento o entrecot en salsa de mostaza. Tiene una tirada de solo 9000 botellas.
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