Valdelosfrailes Rosado 2022
La renovación del clarete histórico de Cigales
Con el buen tiempo apetece tomar los vinos un poco más fresquitos de lo habitual. Ese es uno de los motivos del repunte de los rosados en estas fechas. Una opción infalible es Valdelosfrailes Rosado 2022, la apuesta de Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera) por revisar el clarete clásico de Cigales.
Información general
Carlos Moro, artífice de uno de los grupos bodegueros más prestigiosos del país (Bodegas Familiares Matarromera) siempre quiso una bodega en la tierra donde su familia contaba con tradición vitivinícola: Cigales. Así, una vez alcanzó el éxito en Ribera del Duero con su icónica bodega Matarromera, en 1999 inauguró su bodega Valdelosfrailes en Cubillas de Santa Marta. Aquí elabora un rosado que gusta a todo el que lo prueba: Valdelosfrailes Rosado 2022. En su haber, esta etiqueta cuenta con premios tan importantes como la Medalla de Oro en Mondial du Rosé.
Se nutre de uvas de viñedos propios localizados en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros. De Cubillas de Santa Marta se emplearon las parcelas Las Costanas y Aldor, que rodean a la bodega y tienen una edad de más de 30 años; aquí los suelos con matriz silícea proporcionan a la tempranillo un punto de mineralidad. En Cubillas, la parcela de Valdeví aporta la frescura de una parcela vigorosa por su suelo franco arcilloso y profundo. Este clarete se completa con una mezcla de variedades (cabernet sauvignon, merlot, garnacha y verdejo) de la finca del Terrón Blanco en Quintanilla de Trigueros.
Valdelosfrailes Rosado 2022 (D.O. Cigales) es ideal para acompañar unos canelones de ternera o unas lentejas estofadas.
Opinión de sus Creadores
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Brillante color ojo de perdiz con irisaciones rosa.
Alta intensidad en nariz, con aromas de frutas frescas del bosque (grosella o zarzamora) fruto de la fermentación a muy baja temperatura. También surgen toques florales de espliego y sutiles anisados combinados con una fina mineralidad resultado del complejo ensamblado de los distintos orígenes de la uva.
En boca se da un excelente equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez y la fase aromática que dan complejidad al vino, con elegantes tonos de fresa fina, zarzamora, y tonos también de fruta de hueso, con vivo y elegante final.
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Características generales
Información general
Carlos Moro, artífice de uno de los grupos bodegueros más prestigiosos del país (Bodegas Familiares Matarromera) siempre quiso una bodega en la tierra donde su familia contaba con tradición vitivinícola: Cigales. Así, una vez alcanzó el éxito en Ribera del Duero con su icónica bodega Matarromera, en 1999 inauguró su bodega Valdelosfrailes en Cubillas de Santa Marta. Aquí elabora un rosado que gusta a todo el que lo prueba: Valdelosfrailes Rosado 2022. En su haber, esta etiqueta cuenta con premios tan importantes como la Medalla de Oro en Mondial du Rosé.
Se nutre de uvas de viñedos propios localizados en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros. De Cubillas de Santa Marta se emplearon las parcelas Las Costanas y Aldor, que rodean a la bodega y tienen una edad de más de 30 años; aquí los suelos con matriz silícea proporcionan a la tempranillo un punto de mineralidad. En Cubillas, la parcela de Valdeví aporta la frescura de una parcela vigorosa por su suelo franco arcilloso y profundo. Este clarete se completa con una mezcla de variedades (cabernet sauvignon, merlot, garnacha y verdejo) de la finca del Terrón Blanco en Quintanilla de Trigueros.
Valdelosfrailes Rosado 2022 (D.O. Cigales) es ideal para acompañar unos canelones de ternera o unas lentejas estofadas.
Opinión de sus Creadores
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Brillante color ojo de perdiz con irisaciones rosa.
Alta intensidad en nariz, con aromas de frutas frescas del bosque (grosella o zarzamora) fruto de la fermentación a muy baja temperatura. También surgen toques florales de espliego y sutiles anisados combinados con una fina mineralidad resultado del complejo ensamblado de los distintos orígenes de la uva.
En boca se da un excelente equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez y la fase aromática que dan complejidad al vino, con elegantes tonos de fresa fina, zarzamora, y tonos también de fruta de hueso, con vivo y elegante final.
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