Valdelosfrailes Tinto Crianza 2014
Cigales da la talla en tintos como este Crianza de gran personalidad
Valdelosfrailes es una coqueta bodega de la D.O. Cigales integrada en el prestigioso grupo Bodegas Familiares Matarromera. Con viñedo en Cubillas de Santa Marta, en un terruño muy distinto al de otras zonas que confiere marcadas características. Valdelosfrailes Crianza 2014 (añada Excelente) es todo personalidad, mineralidad y elegancia.
Información general
Valdelosfrailes es una coqueta bodega situada en Cubillas de Santa Marta (Valladolid), en un terreno perfecto para el viñedo. Sus viñas crecen sobre suelos pobres y poco profundos con abundante canto rodado en superficie. La poca profundidad del suelo con estratos endurecidos, confieren marcadas características de mineralidad y elegancia a los vinos, expresando un terruño muy diferente al de otras zonas del Duero. Con estas cepas, 100% tempranillo, elabora Valdelosfrailes Crianza 2014, un magnífico tinto que además nace de una cosecha calificada como Excelente en la D.O. Cigales.
Bodega Valdelosfrailes forma parte de Bodegas Familiares Matarromera, uno de los grupos bodegueros imprescindibles de España, fundado y presidido por Carlos Moro. Con esta bodega, Carlos Moro ve cumplido su deseo de elaborar en Cigales, tierra donde sus antepasados desarrollaron ya labor vitivinícola. Valdelosfrailes saca sus primeros vinos al mercado a finales de los noventa, apoyados en un excelente viñedo y en la variedad tempranillo. Hoy día, esta bodega es un referente de la D.O. Cigales.
Valdelosfrailes Crianza 2014 (D.O. Cigales) permaneció madurando 12 meses en barrica. Es ideal para acompañar parrillada de verduras, legumbres, entrecot a la pimienta y quesos curados.
Notas de cata
Color rojo picota oscuro con ribete rubí.
En nariz muestra muy buena intensidad, destacando aromas de fruta madura en licor junto a recuerdos de chocolate, bombón y especias dulces (clavo y nuez moscada); fondo balsámico.
Equilibrado, sabroso, con sensación golosa y amable en el paso de boca, taninos dulces bien integrados y un final persistente con agradable licorosidad.
Opinión de sus Creadores
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La elaboración, que solo pretende el máximo respeto a las características diferenciales de este Valdelosfrailes Crianza, implica una medida maceración con fermentación de temperatura moderada y un también medido paso por barricas de roble francés y americano de tostado muy ligero para acompañar sus características silíceas de canto rodado.
Con unos vivos y frescos taninos de tempranillo de zona fría, aromas de fruta roja, grafito y armónicos toques de crianza, con tonos especiados de clavo y suaves maderas nobles.
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Características generales
Información general
Valdelosfrailes es una coqueta bodega situada en Cubillas de Santa Marta (Valladolid), en un terreno perfecto para el viñedo. Sus viñas crecen sobre suelos pobres y poco profundos con abundante canto rodado en superficie. La poca profundidad del suelo con estratos endurecidos, confieren marcadas características de mineralidad y elegancia a los vinos, expresando un terruño muy diferente al de otras zonas del Duero. Con estas cepas, 100% tempranillo, elabora Valdelosfrailes Crianza 2014, un magnífico tinto que además nace de una cosecha calificada como Excelente en la D.O. Cigales.
Bodega Valdelosfrailes forma parte de Bodegas Familiares Matarromera, uno de los grupos bodegueros imprescindibles de España, fundado y presidido por Carlos Moro. Con esta bodega, Carlos Moro ve cumplido su deseo de elaborar en Cigales, tierra donde sus antepasados desarrollaron ya labor vitivinícola. Valdelosfrailes saca sus primeros vinos al mercado a finales de los noventa, apoyados en un excelente viñedo y en la variedad tempranillo. Hoy día, esta bodega es un referente de la D.O. Cigales.
Valdelosfrailes Crianza 2014 (D.O. Cigales) permaneció madurando 12 meses en barrica. Es ideal para acompañar parrillada de verduras, legumbres, entrecot a la pimienta y quesos curados.
Notas de cata
Color rojo picota oscuro con ribete rubí.
En nariz muestra muy buena intensidad, destacando aromas de fruta madura en licor junto a recuerdos de chocolate, bombón y especias dulces (clavo y nuez moscada); fondo balsámico.
Equilibrado, sabroso, con sensación golosa y amable en el paso de boca, taninos dulces bien integrados y un final persistente con agradable licorosidad.
Opinión de sus Creadores
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La elaboración, que solo pretende el máximo respeto a las características diferenciales de este Valdelosfrailes Crianza, implica una medida maceración con fermentación de temperatura moderada y un también medido paso por barricas de roble francés y americano de tostado muy ligero para acompañar sus características silíceas de canto rodado.
Con unos vivos y frescos taninos de tempranillo de zona fría, aromas de fruta roja, grafito y armónicos toques de crianza, con tonos especiados de clavo y suaves maderas nobles.
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