Valteiro 2015
Valdeorras en peligro de extinción
La María Ardoña ( también llamada merenzao) es la variedad autóctona gallega de escaso cultivo con la que Bodegas Valdesil elaboró Valteiro 2015, su tinto más singular. Elegancia y mineralidad, tras una larga crianza en roble, acero inoxidable y botella.
REF. AGR-DN0319
Información general
La preservación de variedades autóctonas gallegas, algunas casi desaparecidas, es una de las señas de identidad de Bodegas Valdesil, firma clave de la pujante D.O. Valdeorras. Valteiro 2015 encarna fielmente esa apuesta.Las viñas de María Ardoña que originaron Valteiro 2015 fueron plantadas en 1985 por Francisco Prada Gayoso, fundador y propietario de Bodegas Valdesil. El propósito de su cultivo no era otro que lograr un tinto de gran fuste que combinara a la perfección la elegancia propia de la variedad con la especial mineralidad de las laderas pizarrosas de Portela, la pequeña aldea de la que procede. Ésa es precisamente la esencia de este vino que el Club te trae. Una muestra excepcional de tipicidad y terroir, tras una elaboración minuciosa, que incluyó 30 meses de envejecimiento, 6 en barricas de roble francés, 18 en depósito y los 6 últimos en botella para su afinamiento definitivo. Todo un hallazgo.
Notas de cata
A la vista luce un vivo y limpio color rojo picota.Fase olfativa interesante y compleja marcada por aromas a fruta roja y violetas, con un toque mineral.
De entrada en boca agradable y final goloso y largo.
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Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Valdesil
Regiones: D.O. Valdeorras
Variedad de Uva: 100% Merenzao
Enólogo: Familia Prada Gayoso
Bodeguero: Familia Prada Gayoso
Tipo de barrica: Barricas de roble francés de 500 litros de capacidad
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 6 meses en barricas, 18 meses en depósito y 6 meses más en botella
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 15-16 ºC
Graduación (% vol.): 14.5
Información general
La preservación de variedades autóctonas gallegas, algunas casi desaparecidas, es una de las señas de identidad de Bodegas Valdesil, firma clave de la pujante D.O. Valdeorras. Valteiro 2015 encarna fielmente esa apuesta.Las viñas de María Ardoña que originaron Valteiro 2015 fueron plantadas en 1985 por Francisco Prada Gayoso, fundador y propietario de Bodegas Valdesil. El propósito de su cultivo no era otro que lograr un tinto de gran fuste que combinara a la perfección la elegancia propia de la variedad con la especial mineralidad de las laderas pizarrosas de Portela, la pequeña aldea de la que procede. Ésa es precisamente la esencia de este vino que el Club te trae. Una muestra excepcional de tipicidad y terroir, tras una elaboración minuciosa, que incluyó 30 meses de envejecimiento, 6 en barricas de roble francés, 18 en depósito y los 6 últimos en botella para su afinamiento definitivo. Todo un hallazgo.
Notas de cata
A la vista luce un vivo y limpio color rojo picota.Fase olfativa interesante y compleja marcada por aromas a fruta roja y violetas, con un toque mineral.
De entrada en boca agradable y final goloso y largo.