
Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Bodegas y Viñedos Valtravieso
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Enólogo: Javier Díez González
Bodeguero: Pablo González Beteré
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C.
Embotellado: 01/01/2001
Acidez total (g/l): 5.10
PH: 3.80
Graduación (% vol.): 14.50

Información general
Desde que en 1985 Valtravieso plantara los primeros viñedos en plena Ribera del Duero hasta que en 1996 sacaran al mercado su primera añada pasaron once años. Y aún tuvieron que transcurrir otros seis hasta que la bodega despegara definitivamente gracias a la participación de un nuevo equipo gestor. Desde 2002, la bodega no ha hecho más que cosechar éxitos con un modelo de funcionamiento muy parecido al de los châteaux franceses.Valtravieso Crianza 2007 es la última añada de un vino que cada vez cuenta con más adeptos no sólo en la Ribera del Duero, donde es un auténtico superventas, sino en el resto de España y los países extranjeros en los que la bodega distribuye sus vinos. No es un monovarietal de Tinta Fina, sino que tiene un pequeño aporte de Cabernet Sauvignon y Merlot que le dota de una mayor complejidad y estructura.

Notas de cata
De color rojo picota brillante.
Nariz fresca, con recuerdos de frutillos negros. Aparecen aromas propios del terruño ensamblados con notas balsámicas, aromas de pizarra y sílex sobre un fondo dulzón de canela y vainilla.
Goloso en boca, taninos robustos y cuerpo excelente. Magnífico equilibrio entre acidez, alcohol y taninos.
Bordelesa