Aligoté
Descripción
Datos de Interés
Origen: Es la segunda variedad más famosa de uva blanca de Borgoña (Francia), después de la Chardonnay, y la cuarta más plantada del mundo. Además de en la región de Borgoña (de donde es originaria), se produce en el algunos países del este de Europa (Ucrania, Bulgaria, Rumanía y Moldavia).También lo encontramos en Australia y hay una pequeña plantación en EEUU, en el estado de Washington y en California. En Chile se están realizando plantaciones experimentales.
Sinónimo: Blanc de Troyes, Vert Blanc, Chaudenet Gris, Plant Gris.
Debilidades: Aguanta muy bien el clima frío.
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