Baga
Descripción
El racimo se presenta en tamaño mediano, compacto y el pámpano de porte semierguido, con hollejo delgado, fino y delicado. La baya es mediana, uniforme, con forma esférica, de color azul-negra. El grosor de la piel es mediano y no tiene pepitas en su interior. Cuenta con una brotación y maduración tardía, con un contenido bajo en azúcar del mosto. Con buen fruto, la variedad de uva baga produce vinos de color intenso a bayas silvestres, ciruela negra, con taninos firmes, acidez mordaz y notas de café, hierba seca, tabaco y ahumados. Con un gran potencial de guarda.
Datos de Interés
Origen:
Sus áreas de cultivo abarcan desde los Arribes del Duero hasta la comarca de arcillas negras de Bairrada (al sur de Coimbra). En las Beiras y en Dâo su presencia es importante, al igual que se puede encontrar en Ribatejo y en la zona cercana a Extremadura.
Sinónimo: Tinta de Baga y Baga de Louro.
Opciones de compra
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Poeirinho 2024
Vino Tinto | Niepoort | D.O.C. Bairrada
Ligereza de color y baja graduación son las dos principales características de los vinos elaborados con variedad…
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