Bruñal
Descripción
Los racimos son muy pequeños y prietos, casi circulares. Las uvas también pequeñas y de un color azul negruzco, con un característico sabor a casis. La pulpa es muy dura, prieta y cargada de taninos y color. Tiene buen poder alcohólico y acidez equilibrada, con taninos espesos pero no vegetales. Aunque es una variedad de buena calidad, dada su escasa producción, es empleada para la producción de vinos concentrados.
Datos de Interés
Origen: Variedad tinta autóctona de Los Arribes del Duero, muy escasa.
Sinónimo: Alfocheiro Preto, Pé de Rato (en Portugal)
Debilidades: Sensible a la erinosis y a la botrytis .
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Javier Sanz Paraje La Encina 2020
Vino Tinto | Javier Sanz Viticultor | D.O. Rueda
Uvas autóctonas de la variedad Bruñal en su momento óptimo de maduración originaron…
65,70 € -
Pícaro del Águila Clarete 2020
Rosado | Dominio del Águila | D.O. Ribera del Duero
Con un ensablaje al 50% de uvas blancas (albillo, garnacha blanca, malvasía y tempranillo gris) y tintas…
75,00 €
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