Garnacha Roja
Descripción
Los racimos de esta variedad son medianos, de forma piramidal y hombros sueltos y poco compactos. Los frutos son medianos, esféricos y con la piel de color rojo violáceo. Es una variedad muy interesante para la elaboración de rosados, dado su equilibrio entre acidez y alcohol. También se usa junto a otras variedades con más color. De escaso color y glicérica en boca, en nariz ofrece frescos aromas a fresas y heno.
Datos de Interés
Origen: La Garnacha roja es otra de las variedades de Garnacha que existen, especialmente en Castilla y León.
Debilidades: Es sensible a la botrytis .
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