Glera

La variedad de uva glera es una casta blanca muy productiva y de maduración tardía. Destaca por su alta acidez, su buena capacidad de concentración de aromas y un paladar neutro, por lo que se presenta como una opción ideal para elaborar vinos espumosos, aunque también se utiliza para vinos tranquilos. Con esta variedad, se producen vinos frescos de color amarillo pajizo, con notas cítricas, florales y afrutadas. Son fáciles de beber debido a su cuerpo ligero y a su graduación baja. Es la variedad de uva con la que se elabora el vino prosecco en Italia.

Origen:

Se cree que el origen de la uva glera origen data de la época de los romanos, en la zona de Véneto, aunque algunos historiadores piensan que fue traída desde Eslovenia. Es una de las 15 variedades más importante del país alpino y fuera de Italia es utilizada en países como Eslovenia, Argentina, Rumania y Australia, particularmente en King Valley.

Sinónimo:

Hasta el 2009 era conocida popularmente como uva prosecco, pero se decidió cambiarlo para proteger a la Denominación de Origen. Posee muchos sinónimos, como ghera, glere, grappolo spargolo, posecco tondo, prosecco, prosecco balbi, prosecco bianco, prosecco nostrano, prosecco tondo, proseko sciprina, serpina y uva pissona.