Semillon blanc
Descripción

Datos de Interés

Origen: Variedad vitífera blanca originaria de la región francesa de Burdeos. Las principales regiones y países productores son Francia, Argentina, Chile y California. Existen datos de que llegó a Australia a principios del siglo XIX, y ya en 1820, el 90% del viñedo sudafricano era de esta variedad (donde se la conocía como Wyndruif, esto es, "uva de vino").Fue la uva más plantada del mundo, aunque ya no es así. Fuera de Francia y Australia, no es actualmente popular y a menudo es criticada por su falta de complejidad e intensidad. Los productores californianos plantan esta uva para mezclar con Sauvignon Blanc.
Sinónimo: Semillón
Debilidades: Variedad fácil de cultivar y altamente productiva, bastante resistente a la enfermedad, excepto en lo referente a la podredumbre (botrytis). La uva madura pronto, adquiriendo un tono rosado en climas templados. Es adecuada para zonas de días soleados y noches frescas.
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