Venta la Ossa 2006

Información general

Ubicada en la propiedad agropecuaria llamada Finca La Solana, en Herencia (Ciudad Real), Venta La Ossa es un proyecto joven, avalado por el vino del mismo nombre, que muchos consideran ya, con sólo tres cosechas en el mercado, uno de los mejores tintos castellano-manchegos. La bodega, de pequeñas dimensiones y vocación artesana, está completamente rodeada de viñas, plantadas a lo largo de la última década, donde se estudia el comportamiento de variedades nobles como Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot o Petit Verdot, y otras de más reciente adaptación, como Monastrell o Graciano. Completan el acervo vitícola un grupo de más de cien pequeños pagos de viñedos viejos de la variedad Tempranillo. Llama la atención la exclusiva elaboración que realiza la bodega, que no produce más de 100.000 botellas al año, una cantidad bastante pequeña comparada con el resto de bodegas manchegas. Venta la Ossa es una de las bodega que dan ejemplo de cómo se ha reconvertido el viñedo manchego, con bodegas que apuestan por la innovación tecnológica, que persiguen la calidad por encima de la cantidad y que se han ganado merecidamente un espacio en el podio de los mejores elaborados gracias a su dedicación y esfuerzo, dotando de valor añadido a los vinos producidos en la región. Este tempranillo ancestral y, a la vez, contemporáneo, garantiza el carácter diferencial de su robustez y su cualidad de adaptación a condiciones ambientales adversas (sequía, heladas, vientos cálidos de la estación estival…). Y obsequia al consumidor con una grata exhibición de fruta y sabor.

Notas de cata

Cereza muy cubierto.

Notas cremosas, de cacao y frutos maduros, cruzadas con otros recuerdos especiados y una indudable marca mineral.

Potente, sabroso y largo, con taninos bien perfilados y una sensación global no carente de frescura.

Etiqueta muy llamativa que transmite la personalidad de la firma.