Características generales
Descripción: La empresa Carpier nació en 1995 con la filosofía de elaborar productos ahumados de máxima calidad. La producción de salmón ahumado artesanal le ha dado numerosos éxitos, obteniendo el reconocimiento nacional e internacional por su exquisito sabor y su excelsa calidad, convirtiéndose en uno de los productos gourmet imprescindibles en la alta cocina. Carpier ha seguido desarrollando su línea de productos ahumados que incluye otros pescados y carnes, confitados ahumados o ahumados en seco. En su incesante búsqueda de la creatividad e innovación, ha seguido incorporando a su cartera nuevos productos como el Jalmón o el Butimon.
Zona de origen: Sant Vicenç del Montalt (Barcelona)
Presentación: Plancha de 700 g
Productor: Carpier
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