Veuve Clicquot Yellow Label
Uno de los champanes con más historia y más reconocidos
La viuda de François Clicquot tomó las riendas de la bodega de su marido en 1805, con solo 27 y revolucionó el universo de los champanes con sus innovaciones, aún vigentes en nuestros días. Veuve Clicquot Yellow Label es una marca con más de 140 años de historia, famosa en el mundo entero, y representa el savoir faire de la casa en el arte del ensamblaje. Aúne intensidad aromática, frescura, y sedosidad. Incluye Icebox (enfriador).
Información general
El prestigio de la bodega no ha dejado de crecer y hoy es una de las casas de Champagne más populares. Veuve Clicquot Yellow Label es su marca más conocida y a la que destina la mayor parte de la producción.
Un champán que proviene de la mezcla de uvas de cincuenta fincas diferentes, principalmente Grands y Premiers Crus. Es un ejemplo perfecto de armonía entre delicadeza y energía. Dominado por la uva pinot noir, tiene una estructura firme, redondeada con un toque de pinot meunier. Casi un tercio de chardonnay le da la elegancia necesaria para un equilibrio perfecto. En su elaboración se emplea un 30% aprox de vinos reserva, y tiene una maduración de tres años en bodega.
Nicole Barbe Ponsardin, la viuda (en francés ‘veuve’) de Clicquot tuvo que hacerse cargo en 1805, con 27 años, del floreciente negocio que su marido regentaba: la casa de champagne François Clicquot, un empresario textil que fundó su bodega en la región francesa de Champagne en 1772. La viuda Clicquot fue pionera en un mundo regido por hombres al hacerse cargo de la bodega, y siguió por el camino de la innovación que había marcado el padre de su marido, quien en 1775 había ideado el primer champagne rosado de la historia.
Bajo la dirección de Nicole, en 1810 la firma pasó a llamarse Veuve Clicquot Ponsardin y se elaboró el primer champán de añada de la casa. Se incorporó como bodeguero el alemán Antoine Müller, quien perfeccionó el método champenoise y revolucionó el mercado elaborador en Champagne (avances como el 'removido’ son obra de Müller).
El prestigio de la bodega no ha dejado de crecer y hoy es una de las casas de Champagne más populares, con su inconfundible etiqueta entre amarilla y anaranjada, y su cuvée puntera La Grande Dame, uno de los champanes más complejos y finos. Actualmente está integrada en el grupo de marcas de lujo LVMH. Veuve Clicquot controla unas 400 hectáreas de viñas, ubicadas entre la Montagne de Reims y la Côte des Blancs.
Opinión de sus Creadores
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Color amarillo pajizo con burbuja fina.
Intenso y agradable en nariz, despliega notas de fruta (albaricoque, melocotón) y bollería (pasteles de vainilla). Sutiles recuerdos minerales.
Bien equilibrado y agradable frescura en boca, con una estructura frutal notable. Final muy cremoso.
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Características generales
Información general
El prestigio de la bodega no ha dejado de crecer y hoy es una de las casas de Champagne más populares. Veuve Clicquot Yellow Label es su marca más conocida y a la que destina la mayor parte de la producción.
Un champán que proviene de la mezcla de uvas de cincuenta fincas diferentes, principalmente Grands y Premiers Crus. Es un ejemplo perfecto de armonía entre delicadeza y energía. Dominado por la uva pinot noir, tiene una estructura firme, redondeada con un toque de pinot meunier. Casi un tercio de chardonnay le da la elegancia necesaria para un equilibrio perfecto. En su elaboración se emplea un 30% aprox de vinos reserva, y tiene una maduración de tres años en bodega.
Nicole Barbe Ponsardin, la viuda (en francés ‘veuve’) de Clicquot tuvo que hacerse cargo en 1805, con 27 años, del floreciente negocio que su marido regentaba: la casa de champagne François Clicquot, un empresario textil que fundó su bodega en la región francesa de Champagne en 1772. La viuda Clicquot fue pionera en un mundo regido por hombres al hacerse cargo de la bodega, y siguió por el camino de la innovación que había marcado el padre de su marido, quien en 1775 había ideado el primer champagne rosado de la historia.
Bajo la dirección de Nicole, en 1810 la firma pasó a llamarse Veuve Clicquot Ponsardin y se elaboró el primer champán de añada de la casa. Se incorporó como bodeguero el alemán Antoine Müller, quien perfeccionó el método champenoise y revolucionó el mercado elaborador en Champagne (avances como el 'removido’ son obra de Müller).
El prestigio de la bodega no ha dejado de crecer y hoy es una de las casas de Champagne más populares, con su inconfundible etiqueta entre amarilla y anaranjada, y su cuvée puntera La Grande Dame, uno de los champanes más complejos y finos. Actualmente está integrada en el grupo de marcas de lujo LVMH. Veuve Clicquot controla unas 400 hectáreas de viñas, ubicadas entre la Montagne de Reims y la Côte des Blancs.
Opinión de sus Creadores
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Color amarillo pajizo con burbuja fina.
Intenso y agradable en nariz, despliega notas de fruta (albaricoque, melocotón) y bollería (pasteles de vainilla). Sutiles recuerdos minerales.
Bien equilibrado y agradable frescura en boca, con una estructura frutal notable. Final muy cremoso.
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