Viña Mayor Tinto Crianza 2015
Un referente entre los Crianzas de la Ribera
Viña Mayor Crianza 2015 es uno de los mejores crianzas que se elaboran en Ribera del Duero. Perfecto representante del verdadero carácter de la región. Está elaborado por la enóloga Almudena Alberca, primera española Master of Wine, a partir de una cosecha Excelente.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés mayoritariamente y un pequeño porcentaje de americano de alta calidad
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Viña Mayor es una de las marcas más conocidas y con más peso del vino español. Su Crianza de la D.O. Ribera del Duero es un vino de corte moderno que ofrece un alto grado de regularidad, situándose cada añada entre los mejores de su segmento. Como muestra, Viña Mayor Crianza 2015, elaborado a partir de una añada calificada como Excelente, con uva tempranillo, seleccionada y vendimiada de forma manual, y madurado 12 meses en barricas.
La historia de Bodegas y Viñedos Viña Mayor arranca en 1986 en pleno corazón de la Ribera del Duero, en Quintanilla de Onésimo, en los albores del consejo regulador. Recién cumplidas las tres décadas de vida, esta firma propiedad del Grupo Bodegas Palacio 1894 puede presumir de su constante renovación y magnífico posicionamiento en el mercado. Actualmente, la sociedad cuenta, igualmente, con otras bodegas en Rioja y en otras denominaciones de origen castellanas.
Bodegas y Viñedos Viña Mayor cuenta con unas modernas instalaciones equipadas con las últimas tecnologías y naves subterráneas donde envejecen sus vinos en perfectas condiciones. El éxito de sus marcas (Viña Mayor y Secreto) alimenta la fama de una bodega conocida en el mundo entero y admirada por la excelente relación calidad-precio de sus vinos, diseñados por la prestigiosa enóloga Almudena Alberca. Este Viña Mayor Crianza 2015 maridará a la perfección con chuletillas de cordero.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito rojo picota con ribete ligeramente amoratado, de capa muy alta.
En la fase olfativa se muestra intenso y elegante, con una gran complejidad aromática; aparecen en primer lugar notas de fruta roja a la sazón (frambuesa y fresa) junto con toques de regaliz y especias dulces (canela y vainilla), que se complementan con agradables fondos avainillados y lácticos.
En boca resulta muy equilibrado, con una fresca acidez y unos taninos nobles y tersos. En su final -largo y persistente- regresan las notas de regaliz que anunció la nariz, dejando también magníficos recuerdos de cáscara de naranja.
La bodega
Viña Mayor, la bodega ribereña del grupo Entrecanales Domecq e Hijos, se encuentra en una situación envidiable: exporta vino a 40 países de los cinco continentes y maneja sus operaciones americanas desde una delegación propia en Estados Unidos. El secreto de su éxito no es otro que el trabajo duro, una magnífica gestión por parte del grupo propietario y el respeto absoluto por la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero.
La trayectoria ascendente de Bodegas y Viñedos Viña Mayor, fundada en Quintanilla de Onésimo en 1986, ha transcurrido de forma paralela a la Denominación de Origen Ribera del Duero, constituida cuatro años antes. El éxito de sus dos marcas, Viña Mayor y Secreto, no han hecho sino alimentar la fama de una bodega conocida en el mundo entero y admirada por la excelente relación calidad-precio de sus vinos.
Por otro lado, Viña Mayor es una firma altamente comprometidos con el cuidado del platos: trabaja con planes de eficiencia energética, hídrica, consumo de recursos y generación de residuos, lo que le ha llevado a conseguir la certificación Wineries for Climate Protection, única certificación en España que avala a las bodegas que trabajan de manera sostenible.