Viña Pedrosa Tinto Reserva 2015
Un Reserva Ribera con 93 puntos Parker
De los considerados “padres” de la D.O. Ribera del Duero (Bodega Hermanos Pérez Pascuas) llega Viña Pedrosa Reserva 2015, de cosecha Excelente. Elegante, carnoso, compacto, con un magnífico esqueleto y un tanino noble y terso. Cierra con un final largo y persistente. Valorado con 93 puntos en la publicación norteamericana The Wine Advocate-Robert Parker, la más influyente del mundo del vino.
Información general
Hermanos Pérez Pascuas es una bodega seria, bien consolidada, con una característica especial transformada en emblema de la bodega: la irreprochable regularidad en la calidad de sus vinos año tras año. En esta ocasión, Viña Pedrosa Reserva 2015 está bendecido además por una cosecha calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero.
En el momento de la vendimia manual se aplicó una rigurosa selección de las uvas de tempranillo y cabernet sauvignon, desechando los frutos que no alcanzaban los niveles de exigencia de la casa elaboradora. Tras un proceso de elaboración totalmente tradicional, este Viña Pedrosa fue criado en barricas de roble francés y americano durante 24 meses.
Con casi cuatro décadas a sus espaldas, la firma Hermanos Pérez Pascuas continúa manteniendo el carácter familiar con el que fue concebida. Los tres hermanos Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel y Adolfo) fueron pioneros en apostar por la Ribera del Duero como región de vinos de calidad. Así, en 1980 se desvincularon de la cooperativa de su tierra natal, Pedrosa de Duero (Burgos), para fundar su propia bodega y defendieron la creación de la nueva Denominación de Origen.
Hoy, Hnos. Pérez Pascuas es una de las bodegas más importantes de Ribera del Duero y una firma de prestigio internacional, fiel a una filosofía que apuesta por trabajar sólo con viñedos propios. Viña Pedrosa Reserva 2015 (D.O. Ribera del Duero) maridará a la perfección con platos consistentes de caza como corzo o ciervo estofado.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso rojo rubí intenso repartido de manera homogénea por toda la copa, de capa alta.
En nariz revela una gama aromática muy elegante y compleja; en primer lugar aparecen notas de fruta negra en confitura (arándano y mora) junto con toques especiados (laurel y pimienta). Más tarde se aprecian gratos aromas de maderas balsámicas (cedro), hierbas aromáticas y de cacao, todo ello en perfecta armonía, sobre un excelente fondo lácteo.
La boca confirma la elegancia que revela en nariz, resulta carnoso, compacto, con un magnífico esqueleto y un tanino noble y terso. La entrada es envolvente, luego se despliega con amplitud. Cierra con un final largo y persistente.
Características generales
Información general
Hermanos Pérez Pascuas es una bodega seria, bien consolidada, con una característica especial transformada en emblema de la bodega: la irreprochable regularidad en la calidad de sus vinos año tras año. En esta ocasión, Viña Pedrosa Reserva 2015 está bendecido además por una cosecha calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero.
En el momento de la vendimia manual se aplicó una rigurosa selección de las uvas de tempranillo y cabernet sauvignon, desechando los frutos que no alcanzaban los niveles de exigencia de la casa elaboradora. Tras un proceso de elaboración totalmente tradicional, este Viña Pedrosa fue criado en barricas de roble francés y americano durante 24 meses.
Con casi cuatro décadas a sus espaldas, la firma Hermanos Pérez Pascuas continúa manteniendo el carácter familiar con el que fue concebida. Los tres hermanos Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel y Adolfo) fueron pioneros en apostar por la Ribera del Duero como región de vinos de calidad. Así, en 1980 se desvincularon de la cooperativa de su tierra natal, Pedrosa de Duero (Burgos), para fundar su propia bodega y defendieron la creación de la nueva Denominación de Origen.
Hoy, Hnos. Pérez Pascuas es una de las bodegas más importantes de Ribera del Duero y una firma de prestigio internacional, fiel a una filosofía que apuesta por trabajar sólo con viñedos propios. Viña Pedrosa Reserva 2015 (D.O. Ribera del Duero) maridará a la perfección con platos consistentes de caza como corzo o ciervo estofado.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso rojo rubí intenso repartido de manera homogénea por toda la copa, de capa alta.
En nariz revela una gama aromática muy elegante y compleja; en primer lugar aparecen notas de fruta negra en confitura (arándano y mora) junto con toques especiados (laurel y pimienta). Más tarde se aprecian gratos aromas de maderas balsámicas (cedro), hierbas aromáticas y de cacao, todo ello en perfecta armonía, sobre un excelente fondo lácteo.
La boca confirma la elegancia que revela en nariz, resulta carnoso, compacto, con un magnífico esqueleto y un tanino noble y terso. La entrada es envolvente, luego se despliega con amplitud. Cierra con un final largo y persistente.
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