Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Viña Salceda
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Tipo de barrica: Barricas de roble americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 15 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C.
Embotellado: 01/02/2011
Acidez total (g/l): 5.10
Acidez volátil (g/l): 0.62
Azúcar (g/l): 1.60
PH: 3.55
Graduación (% vol.): 13.50
Información general
Viña Salceda Crianza 2007 es un rioja de la vieja escuela. Elaborado a partir del ensamblaje típico de la región (tempranillo con un poco de mazuelo y graciano) y con una crianza de 15 meses en barricas de roble americano, destaca por la excelente integración de la madera en un conjunto elegante, frutal y con mucha vida por delante. Es un crianza exquisito, perfecto para descorchar ahora o dejarlo reposar unos meses más en botella.La bodega riojana de la familia Chivite es, desde hace más de 40 años, uno de los proyectos más sólidos de toda la D.O.Ca. Rioja. Ubicada en Elciego, uno de los pilares de La Rioja Alavesa, Viña Salceda tiene como gran objetivo elaborar vinos de la máxima calidad. Éstos son de corte clásico, amplios, largos y con exquisitas crianzas en barricas de roble. Las instalaciones con las que cuenta la bodega, al más puro estilo de los châteaux son de las más modernas de toda la región.
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