Viña Tondonia Blanco Reserva 2004
Un blanco riojano muy especial
De una de las mejores cosechas de la historia de Rioja nace Viña Tondonia Blanco Reserva 2004, un blanco que cautiva con una boca que funde a la perfección cremosidad con una acidez refrescante. Elaborado por una bodega icono de clasicismo.
REF. AGR-10487
Información general
En Rioja siempre se han elaborado blancos con crianza, vinos históricos aunque minoritarios, que en los últimos años han experimentado un nuevo resurgir. Una bodega amante de lo clásico como R. López de Heredia Viña Tondonia firma uno de los mejores del mercado: Viña Tondonia Blanco Reserva 2004. Nacido de una cosecha calificada como Excelente y diseñado con viura (90%) y malvasía (10%), uvas procedentes del viñedo más emblemático de la bodega: Viña Tondonia. Recibió una larguísima crianza de 6 años en roble. De producción muy limitada.R. López de Heredia Viña Tondonia es una firma 100% familiar, dirigida por cuatro sucesivas generaciones de la familia López de Heredia, desde que en 1877 Rafael López de Heredia la fundara en Haro, siendo la más antigua de este municipio reconocido como la capital de La Rioja Alta y corazón del vino riojano.
Los tres hermanos López de Heredia (María José, Mercedes y Julio) están al frente de esta casa que se mantiene fiel (con pequeños ajustes) a su filosofía originaria. Se autodefinen como viticultores: el abastecimiento de la uva procede de sus propios viñedos, adquiridos todos por su bisabuelo, y en los que apuestan por métodos naturales y la mínima intervención; y sobre todo, como artesanos en la elaboración: levaduras naturales, fermentaciones en tinos viejísimos (en lugar de acero inox), trasiegos manuales, largas crianzas en barricas viejas de roble americano, clarificado con clara de huevo y embotellado sin filtrar.
Un modo de elaborar que no tiene parangón en ninguna otra bodega riojana y que mantiene vivos modos y técnicas centenarios. Viña Tondonia Blanco Reserva 2004 es ideal para combinar con cualquier tipo de aperitivo (tabla de ahumados, quesos, patés y foie gras). En la comida resulta un buen acompañante con mariscos o arroces como risotto de gambas. Ideal también con comida japonesa o mexicana.
Notas de cata
En la fase visual presenta un atractivo color amarillo limón muy intenso, con irisaciones doradas.Compleja nariz donde se combinan aromas de fruta tropical madura (mango y piña) junto con elegantes tonos florales (margarita, rosa y jazmín) y hierbas aromáticas; todo ello en perfecta armonía sobre un sugerente fondo ahumado.
En boca resulta sabroso, cremoso, con una acidez refrescante y un magnífico esqueleto. En su final largo y persistente, regresan las notas ahumadas que anunció en nariz.
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Características generales
Tipo de Vino: Tinto Reserva
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Enólogo: Mercedes López de Heredia
Bodeguero: Familia López de Heredia
Tipo de barrica: Roble americano
Tipo de botella: Borgoña
Permanencia en Barrica: 72 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 9-10º C
Embotellado: 8/2014
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2020.
Acidez total (g/l): 6.5
Acidez volátil (g/l): 0.75
Azúcar (g/l): <2
PH: 3.2
Graduación (% vol.): 12.5
Puntuaciones
Puntuado con 94 por Robert Parker - The Wine Advocate
Puntuado con 94 por Guía Peñín de los vinos de España
Información general
En Rioja siempre se han elaborado blancos con crianza, vinos históricos aunque minoritarios, que en los últimos años han experimentado un nuevo resurgir. Una bodega amante de lo clásico como R. López de Heredia Viña Tondonia firma uno de los mejores del mercado: Viña Tondonia Blanco Reserva 2004. Nacido de una cosecha calificada como Excelente y diseñado con viura (90%) y malvasía (10%), uvas procedentes del viñedo más emblemático de la bodega: Viña Tondonia. Recibió una larguísima crianza de 6 años en roble. De producción muy limitada.R. López de Heredia Viña Tondonia es una firma 100% familiar, dirigida por cuatro sucesivas generaciones de la familia López de Heredia, desde que en 1877 Rafael López de Heredia la fundara en Haro, siendo la más antigua de este municipio reconocido como la capital de La Rioja Alta y corazón del vino riojano.
Los tres hermanos López de Heredia (María José, Mercedes y Julio) están al frente de esta casa que se mantiene fiel (con pequeños ajustes) a su filosofía originaria. Se autodefinen como viticultores: el abastecimiento de la uva procede de sus propios viñedos, adquiridos todos por su bisabuelo, y en los que apuestan por métodos naturales y la mínima intervención; y sobre todo, como artesanos en la elaboración: levaduras naturales, fermentaciones en tinos viejísimos (en lugar de acero inox), trasiegos manuales, largas crianzas en barricas viejas de roble americano, clarificado con clara de huevo y embotellado sin filtrar.
Un modo de elaborar que no tiene parangón en ninguna otra bodega riojana y que mantiene vivos modos y técnicas centenarios. Viña Tondonia Blanco Reserva 2004 es ideal para combinar con cualquier tipo de aperitivo (tabla de ahumados, quesos, patés y foie gras). En la comida resulta un buen acompañante con mariscos o arroces como risotto de gambas. Ideal también con comida japonesa o mexicana.
Notas de cata
En la fase visual presenta un atractivo color amarillo limón muy intenso, con irisaciones doradas.Compleja nariz donde se combinan aromas de fruta tropical madura (mango y piña) junto con elegantes tonos florales (margarita, rosa y jazmín) y hierbas aromáticas; todo ello en perfecta armonía sobre un sugerente fondo ahumado.
En boca resulta sabroso, cremoso, con una acidez refrescante y un magnífico esqueleto. En su final largo y persistente, regresan las notas ahumadas que anunció en nariz.
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