Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Viña Tuelda
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Isaac Fernández Montaña
Bodeguero: Mauro González y Jaime González
Tipo de barrica: Barricas de roble americano (50%) y francés (50%).
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 15 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16 ºC.
Embotellado: 01/12/2004
Consumo: A consumir antes de 2017
Acidez total (g/l): 4.60
Acidez volátil (g/l): 0.64
Azúcar (g/l): 1.43
Densidad: 0.99
Extracto seco: 31.40
PH: 3.73
Graduación (% vol.): 14.90
Información general
Viña Tuelda fue fundada en 1998, en la Ribera del Duero y bajo la influencia de los ríos Duero y Esgueva. La bodega nace con una clara filosofía: recuperar en el vino el antiguo espíritu castellano: auténtico, fuerte, símbolo del amor a la tierra. La bodega tiene capacidad para elaborar 180.000 kilos de uva, procedente de 14 hectáreas de viñedos propios ubicados en las fincas de La Corva, La Arroyada y Carralaorra. La variedad reina es la Tempranillo o Tinta Fina, y en menor proporción la Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Además, elaboran vinos con uvas de otras 10 hectáreas de viñedos controlados, algunos con más de 50 años. Viña Tuelda dispone de una sala de crianza con 240 barricas de roble (130 de roble francés y 110 de roble americano).
Notas de cata
De color cereza picota intenso, con mucha capa.
En nariz se expresa limpiamente. Aromas a roble tostado, cueros frescos, pizarra y especias.
En boca es sabroso, untuoso, bien estructurado; con un perfecto ensamblaje entre fruta y madera. Largo postgusto.
Opinión de sus Creadores
"Redondo, equilibrado, buen ensamblaje entre los aromas primarios y secundarios."
"Auténtico vino de Ribera del Duero. Noble, elegante, con un punto salvaje."
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