Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Álvaro Palacios
Regiones: D.O. Bierzo
Variedad de Uva: 100% Mencía
Enólogo: Álvaro Palacios
Bodeguero: Álvaro Palacios
Tipo de barrica: Barricas de roble francés.
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17-18º C.
Embotellado: 01/01/2001
Información general
Villa de Corullón 2007 es un nuevo ejemplo del buen hacer de los Palacios, tío y sobrino, en El Bierzo. Las laderas pizarrosas que rodean a la localidad que da nombre al vino se han convertido en auténticas minas de oro para Álvaro y Ricardo Pérez, llegados desde fuera cuando aún no había comenzado la fiebre vinícola berciana. Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés que sirve para redondear uno de los mejores monovarietales de mencía que existen.Las colinas de Corullón, en pleno corazón de El Bierzo leonés, son el escenario de las espectaculares aventuras enológicas que están llevando a cabo desde hace poco más de diez años el ya consagrado Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez. El cultivo biodinámico de cepas viejísimas en terruños muy definidos ha dado como resultado una sensacional colección de vinos elaborados con Mencía en las que hay etiquetas para todos los gustos y bolsillos, desde el popular Pétalos del Bierzo al exclusivo La Faraona, pasando por Las Lamas o el insigne Moncerbal.