Viña Pomal Blanco 2023
Gran blanco riojano fermentado en barrica
Viña Pomal está entre ese puñado de marcas históricas que han hecho grande a Rioja. Una etiqueta centenaria que sigue en la élite. En su versión blanco recoge la tradición de los blancos frescos y equilibrados de la Rioja Alta. La nueva añada, Viña Pomal Blanco 2023, se expresa con muy buena intensidad aromática y mucha frescura.
Información general
Viña Pomal Blanco 2023 es una de las elaboraciones de Viña Pomal, todo un referente del vino riojano en el mundo. En este Viña Pomal Blanco intervienen las dos uvas blancas más tradicionales de los blancos riojanos: viura y malvasía. La viura aporta al vino peso y sutileza; y la malvasía, frescura y fragancia.
Las uvas proceden de una única finca: 120 hectáreas de viñas reunidas en una parcela situada en Haro (la Rioja Alta), próxima al río Ebro, donde los suelos de aluvión, profundos, frescos y con cantos rodados favorecen la maduración. Tras el despalillado, una breve maceración pelicular y prensado, el mosto flor fermentó en barricas nuevas de roble americano y roble francés a una temperatura de 15-18 ºC. A continuación, permaneció en estas mismas barricas durante 4 meses en contacto con las lías, ganando complejidad y volumen en boca.
Fundada en 1901, Bodegas Bilbaínas se ubica en el famoso Barrio de la Estación de Haro. Buque insignia del clasicismo riojano, esta firma triunfa con un estilo actualizado pero sin rupturas. Viña Pomal es su etiqueta más emblemática.
Viña Pomal Blanco 2023 (D.O.Ca. Rioja) es un blanco fermentado en barrica que armoniza con platos como una crema de verduras, marisco cocido, frutos secos o quesos semicurados.
Opinión de sus Creadores
"Las tonalidades amarillo-pálidas con ribetes acerados nos introducen a la degustación de un vino fresco con aromas a piel de cítricos, manzanilla, hinojo y frutos de hueso enmarcados en la sutileza de los tostados de la barrica. Amable y fresco en boca, trasmite el balance de la fruta con ciertas notas de salinidad. Buena longitud y volumen aportan la finura de una zona única donde trabajamos estas cepas de blanco."
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Características generales
Información general
Viña Pomal Blanco 2023 es una de las elaboraciones de Viña Pomal, todo un referente del vino riojano en el mundo. En este Viña Pomal Blanco intervienen las dos uvas blancas más tradicionales de los blancos riojanos: viura y malvasía. La viura aporta al vino peso y sutileza; y la malvasía, frescura y fragancia.
Las uvas proceden de una única finca: 120 hectáreas de viñas reunidas en una parcela situada en Haro (la Rioja Alta), próxima al río Ebro, donde los suelos de aluvión, profundos, frescos y con cantos rodados favorecen la maduración. Tras el despalillado, una breve maceración pelicular y prensado, el mosto flor fermentó en barricas nuevas de roble americano y roble francés a una temperatura de 15-18 ºC. A continuación, permaneció en estas mismas barricas durante 4 meses en contacto con las lías, ganando complejidad y volumen en boca.
Fundada en 1901, Bodegas Bilbaínas se ubica en el famoso Barrio de la Estación de Haro. Buque insignia del clasicismo riojano, esta firma triunfa con un estilo actualizado pero sin rupturas. Viña Pomal es su etiqueta más emblemática.
Viña Pomal Blanco 2023 (D.O.Ca. Rioja) es un blanco fermentado en barrica que armoniza con platos como una crema de verduras, marisco cocido, frutos secos o quesos semicurados.
Opinión de sus Creadores
"Las tonalidades amarillo-pálidas con ribetes acerados nos introducen a la degustación de un vino fresco con aromas a piel de cítricos, manzanilla, hinojo y frutos de hueso enmarcados en la sutileza de los tostados de la barrica. Amable y fresco en boca, trasmite el balance de la fruta con ciertas notas de salinidad. Buena longitud y volumen aportan la finura de una zona única donde trabajamos estas cepas de blanco."
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