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Vinagre Pedro Ximénez Reserva Garvey

Vinagre Pedro Ximénez Reserva Garvey

Name: Vinagre Pedro Ximénez Reserva Garvey
SKU: VN17
Price: 10.25 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.4

El vinagre Pedro Ximénez Reserva de Garvey se elabora artesanalmente, envejece lentamente durante al menos cinco años y sorprende por su delicadeza y equilibrio.

REF. VN17

Zona de origen: D.O. Vinagre de Jerez

Servicio: Casa a la perfección con los productos típicos de la gastronomía asiática, china, coreana y vietnamita.

Presentación: Botella de 50 cl

Productor: Garvey

Descripción

Bodegas Garvey fueron fundadas en 1780 por el irlandés William Garvey, quien se asentó en Jerez en el siglo XVIII y fundó la bodega San Patricio, en honor al santo patrono de su país. Desde entonces, Garvey comercializa vinos al estilo jerezano (hoy atenida a esta D.O.) Y sus naves de crianza siguen siendo uno de los santuarios históricos del vino de Jerez, con soleras con 40.000 botas. A partir de algunas partidas de estos vinos, criados mediante el sistema de criaderas y soleras, se elaboran los vinagres de Garvey: Vinagre de Jerez, Vinagre de Jerez Reserva y Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez (PX), el cual se obtiene exclusivamente por fermentación acética de vinos producidos en el Marco de Jerez, procedentes de uva Palomino y mezclada con vino dulce natural de Pedro Ximénez. El vinagre se envejece por el sistema tradicional de soleras y criaderas durante un mínimo de dos años en botas de roble americano.

Botella 50cl.

10,25 €