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Bach Viña Extrísima Blanco Seco 2022

Bach Viña Extrísima Blanco Seco 2022

Name: Bach Viña Extrísima Blanco Seco 2022
Brand: Bach
SKU: AGR-DC0418Y
Availability: InStock
Rating: 4.6

Raza y frescura

Bach Viña Extrísima Blanco Seco 2022 es un vino con carácter elaborado en la D.O. Catalunya por la bodega Bach (Grupo Raventós-Codorníu). Con una frescura que inunda el paladar, este blanco es fruto de un original coupage de las variedades chardonnay, xarel·lo, macabeo y moscato.

REF. AGR-DC0418Y

57,90 €

Información general

Dos de las uvas de Bach Viña Extrísima Blanco Seco 2022 proceden de las zonas altas del Penedès, un lugar donde las variedades xarel·lo y moscato cuentan con su máxima expresión favorecida por una tierra poco fértil y la alta oscilación térmica entre el día y la noche. En cambio, la variedad chardonnay, procedente de Costers de Segre, aporta al vino mucha frescura y vivacidad.

Con una vinificación tradicional, Bach Viña Extrísima Seco se elabora despalillando, prensando, enfriando y clarificando el mosto que se fermentará posteriormente a temperatura controlada. Una vez realizado el ensamblaje de variedades, el vino se conservará durante algunos meses en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado, buscando preservar su fantástico frescor.

En el año 1915 los hermanos Bach fundaron la Masía Bach en la finca Can Estrada. Una bodega con larga tradición vitivinícola cuya batuta asumió, en año 1975, la familia Raventós (Grupo Codorníu), con la finalidad de seguir elaborando vinos y cavas de gran calidad y personalidad.

Bach Viña Extrísima Blanco Seco 2022 (D.O. Catalunya) marida con todo tipo de aperitivos, mariscos, crustáceos, pescados y carnes blancas.

Notas de cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribete acerado.

En nariz resalta su aroma intenso y varietal, junto a notas de fruta madura como plátano, piña, melocotón y toques cítricos como el limón que le aporta frescor a todo el conjunto.

Entrada en boca fresca y con volumen. Aparecen notas de lichis, fruta de hueso y plátano, siendo al final de boca más persistentes los toques cítricos, aportando un final largo y duradero.

Botella del vino Bach Viña Extrísima Blanco Seco 2022

Características generales

Tipo de Vino: Blanco

Bodega: Bach

Regiones: D.O. Catalunya

Variedad de Uva: Chardonnay, Macabeo, Moscatel , Xarel·lo

Enólogo: Bruno Colomer

Bodeguero: Grupo Raventós Codorníu

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75

Servicio: Degustar a una temperatura entre 6 y 8 ºC

Consumo: Se recomienda su consumo durante el año posterior a su cosecha

Graduación (% vol.): 12

Información general

Bach Viña Extrísima Blanco Seco 2022 (D.O. Catalunya) marida con todo tipo de aperitivos, mariscos, crustáceos, pescados y carnes blancas.

Notas de cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribete acerado.

En nariz resalta su aroma intenso y varietal, junto a notas de fruta madura como plátano, piña, melocotón y toques cítricos como el limón que le aporta frescor a todo el conjunto.

Entrada en boca fresca y con volumen. Aparecen notas de lichis, fruta de hueso y plátano, siendo al final de boca más persistentes los toques cítricos, aportando un final largo y duradero.

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