Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: CVNE
Regiones: D.O. Rueda
Variedad de Uva: 100% Verdejo
Enólogo: María Larrea
Bodeguero: CVNE. S.A.
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 7-8º C.
Embotellado: 01/01/2013
Consumo: Mantendrá sus cualidades durante 2013 y 2014.
Acidez total (g/l): 5.72
Acidez volátil (g/l): 0.27
Azúcar (g/l): 1.80
PH: 3.30
Graduación (% vol.): 12.50
Información general
Después del enorme éxito que ha cosechado CVNE con el verdejo Monopole Siglo XXI, la firma riojana vuelve a dar un golpe de efecto en Rueda con el lanzamiento al mercado de de Cune 1879 Verdejo 2012..Se trata de la primera añada de un blanco fresco, intenso y de profundo carácter varietal que va a marcar un antes y un después para CVNE en la D.O. Rueda, elaborado con uvas seleccionadas de verdejo, la uva reina de esta región y una de las variedades blancas más valoradas del viñedo español.
La Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) es uno de los grandes emblemas del vino riojano. Fundada en 1879 en el Barrio de la Estación de Haro, se mantiene más de 130 años después en lo más alto del panorama internacional. Su Imperial Gran Reserva 2004 ha hecho historia al ser elegido Mejor vino del año 2013 por la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, siendo la primera vez que un vino español logra este reconocimiento. La última apuesta de CVNE se sitúa en la D.O. Rueda, donde gesta este interesante Cune 1879 Verdejo 2012.
Notas de cata
Color amarillo pajizo pálido, con irisaciones verdosas, resultando cristalino y brillante.
En nariz destaca por su buena intensidad aromática. Las primeras notas que aparecen pertenecen a la serie floral, seguidas de recuerdos de hierbas aromáticas (hinojo). Más tarde aparecen sensaciones de fruta blanca (manzana verde) y finaliza con suaves re¬cuerdos de frutas cítricas tropicales (lima).
En la fase gustativa se muestra intenso, sabroso, frutal y equilibrado, con delicados ecos herbáceos y una magnífica acidez. Buena persistencia final.
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