Características generales
Información general
Ederra Crianza 2020 es, sin duda, uno de los vinos con mejor relación calidad-precio que se pueden encontrar actualmente en la D.O.Ca. Rioja. En su elaboración se emplea un aporte de la variedad Garnacha, tradicional en los ensamblajes riojanos para vinos de tempranillo envejecidos en barrica, proporcionando a este vino tinto longitud y frescor, y mejorando su capacidad de evolución. Su paso por barricas de roble americano durante 12 meses no sólo no le ha restado ni un ápice de frescura, sino que ha fortalecido su estructura y desarrollado su complejidad.
Símbolo del clasicismo riojano desde hace más de cien años, Bodegas Bilbaínas puede presumir de haber tenido una trayectoria envidiable a lo largo de historia. No hay que olvidar que en 1925 la firma fue nombrada Proveedora de la Casa Real y Patrimonio, un título del que aún hacen gala en algunas de sus etiquetas. Nombres como La Vicalanda, Viña Pomal o el mismo Ederra son de sobra conocidos gracias al enorme prestigio de la casa madre. En manos del Grupo Codorníu desde 1997, la bodega sigue siendo fiel a su filosofía y a la tradición vinícola de Haro.
Disfruta el tinto Ederra Crianza 2020 junto a embutidos y quesos cremosos y semicurados, o con platos de legumbres, setas y carnes.
Notas de cata
Color rojo granate de capa media, con ribete violáceo.
En nariz despliega aromas varietales a frutos rojos (frambuesa), flores zules (violetas) y regaliz, seguidos por notas especiadas con recuerdos torrefactos (vainilla, coco).
Entrada en boca amable, con taninos ligeros, muy pulidos. Equilibrado, con recuerdos frutales y media persistencia.
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