Vivanco Reserva 2014
El legado de una familia
En manos de una de las familias más importantes del vino riojano, ya en su cuarta generación, Vivanco es una bodega comprometida con la innovación y respeto al terruño para conseguir la máxima expresión de sus viñedos. Vivanco Reserva 2014 se elabora con viñas viejas cultivadas en Briones, uno de los enclaves más privilegiados de Rioja.
Información general
La familia Vivanco lleva cuatro generaciones ligadas al mundo del vino y hoy está al frente de una de las bodegas más innovadoras de Rioja, de fama internacional. Vivanco Reserva 2014 es un soberbio tinto que reinterpreta la categoría clásica de Reserva. Está elaborado con una selección de viñas viejas cultivadas en el término de Briones, 90% tempranillo y 10% graciano, y criado 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano.
Bodegas Vivanco está situada en Briones, uno de los enclaves más privilegiados de la D.O.Ca. Rioja, y dirigida por la familia Vivanco, cuya tradición vitivinícola se remontan a 1915. La bodega se diseñó para maximizar el carácter natural y único de sus diferentes pagos y variedades. Todas las uvas se vendimian a mano y pasan una doble mesa de selección. Entre sus señas de identidad cabe mencionar el encube por gravedad de la uva y la elaboración en tinos de roble francés, en lugar de depósitos de acero inoxidable.
Vivanco destaca también por la pasión de compartir la cultura del vino, de hecho, cuenta con una Fundación destinada a la divulgación y uno de los museos del vino más importantes del mundo. El tinto que presentamos, Vivanco Reserva 2014, es ideal para acompañar carne estofada, un solomillo a la pimienta, quesos curados y chocolate negro.
Notas de cata
Color rojo cereza con ribete rubí teja, brillante.
Complejo en nariz, fino e intenso, se aprecian agradables aromas de fruta roja en sazón, especiados, vainilla, recuerdos de pastelería y tabaco; maderas balsámicas.
En boca es sabroso, goloso, con un excelente equilibrio y amable paso de boca. Taninos finos fundidos, con una viva acidez que aporta frescura y jugosidad. Largo y expresivo final.
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Características generales
Información general
La familia Vivanco lleva cuatro generaciones ligadas al mundo del vino y hoy está al frente de una de las bodegas más innovadoras de Rioja, de fama internacional. Vivanco Reserva 2014 es un soberbio tinto que reinterpreta la categoría clásica de Reserva. Está elaborado con una selección de viñas viejas cultivadas en el término de Briones, 90% tempranillo y 10% graciano, y criado 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano.
Bodegas Vivanco está situada en Briones, uno de los enclaves más privilegiados de la D.O.Ca. Rioja, y dirigida por la familia Vivanco, cuya tradición vitivinícola se remontan a 1915. La bodega se diseñó para maximizar el carácter natural y único de sus diferentes pagos y variedades. Todas las uvas se vendimian a mano y pasan una doble mesa de selección. Entre sus señas de identidad cabe mencionar el encube por gravedad de la uva y la elaboración en tinos de roble francés, en lugar de depósitos de acero inoxidable.
Vivanco destaca también por la pasión de compartir la cultura del vino, de hecho, cuenta con una Fundación destinada a la divulgación y uno de los museos del vino más importantes del mundo. El tinto que presentamos, Vivanco Reserva 2014, es ideal para acompañar carne estofada, un solomillo a la pimienta, quesos curados y chocolate negro.
Notas de cata
Color rojo cereza con ribete rubí teja, brillante.
Complejo en nariz, fino e intenso, se aprecian agradables aromas de fruta roja en sazón, especiados, vainilla, recuerdos de pastelería y tabaco; maderas balsámicas.
En boca es sabroso, goloso, con un excelente equilibrio y amable paso de boca. Taninos finos fundidos, con una viva acidez que aporta frescura y jugosidad. Largo y expresivo final.
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