Cenas en Blanco: espíritu de verano
El verano ya está aquí de forma oficial. Y con él, las comidas ligeras, las terrazas, la playa… Y por supuesto, el vino, que no falte. Aunque no queremos ni debemos encasillarlo en el consumo estival, es en esta época cuando el blanco –con su característico frescor- se hace todavía más apetecible, ganando puntos en las preferencias de los consumidores.
Para disfrutar de la armonía entre vinos blancos y exquisitos menús veraniegos, Vinoselección celebra desde hace años las “Cenas en Blanco”, veladas en restaurantes seleccionados por su preciosa terraza, su encanto, y, por supuesto, su cocina de alta calidad. El pasado jueves 12 de junio estrenamos las Cenas en Blanco de 2014 en The Garden 2112, uno de los mejores restaurantes tailandeses de madrid, donde disfrutamos de suculentas creaciones que nos trasladaron al antiguo reino de Siam, armonizadas con una selección de vinos de primer nivel: Ossian 2012 (V.T. Castilla y León), Viñas del Vero Gewürztraminer 2013 (D.O. Somontano) y Mar de Frades Cepas Viejas 2013 (D.O. Rías Baixas), éste último protagonista de nuestra Selección Privada de julio y catado en auténtica primicia; además del cava Freixenet D.S. 2007 y del champán Pierre-Joüet Grand Brut, una joya.
Y el próximo 2 de julio nos vamos a Ibiza: Cena en Blanco en Es Miratge, un recién renovado espacio gastronómico ubicado en el paseo marítimo de Figueretes, a tan sólo 10 minutos del puerto de Ibiza. Este encuentro tendrá lugar en la espectacular terraza del restaurante, rodeada de las aguas turquesas de la cala de Figueretes. Un encantador rincón con suelos de teka y una exquisita decoración en blanco donde socios y amigos disfrutaremos de un menú veraniego que incluirá, entre otros manjares, la especialidad de la casa: el arroz a la marinera. Y como ya es tradicional, cada plato será maridado con un vino blanco, cava o champán. ¡Os esperamos!
