Actualidad

22/12/2023

Descubre los vinos para Nochevieja que se saborerán en los mejores hoteles de España

Los vinos de la cena de Nochevieja en los mejores hoteles de España

¿Qué le pedirías a la Nochevieja perfecta? Seguramente buena compañía, un marco de ensueño y una cena de lujo. Pero no hay menú de gala que se precie que no vaya acompañado de vinos a la altura. Los mejores hoteles de España lo saben, y por eso eligen referencias cuidadosamente seleccionadas para quienes opten por despedir el año bajo su techo. Estos son los vinos que servirán en Nochevieja algunos de ...

14/12/2022

Actualidad

La D.O. Uclés explora las prácticas sostenibles en sus VIII Jornadas

Uclés (Cuenca) es una denominación pionera en medir la Huella de Carbono y referente en materia de Sostenibilidad. Desde hace ocho años celebra por estas fechas las Jornadas Técnicas de Sostenibilidad, en una apuesta por ofrecer información y formación sobre materia sostenible. Este año las VIII Jornadas tuvieron lugar el pasado 1 de diciembre, como es habitual, en el Monasterio de Uclés. Y congregaron a un centenar de profesionales del ...

10/06/2021

Actualidad

Palmarés de los Premios Bacchus

El Concurso Internacional Bacchus ha celebrado su última edición entre los días 26 y 28 de mayo en el Casino de Madrid. Un certamen organizado por la Unión Española de Catadores en el que cerca de un centenar de expertos de distintas partes del mundo forman un jurado encargado de analizar cerca de 1.700 vinos. Para los componentes del Palmarés de los Premios Bacchus, esto significa un importante espaldarazo. En esta ...

25/03/2021

Actualidad

Conoce más sobre la Feria de Vinoselección

Bienvenidos a la Feria de Vinoselección. Importante aclarar que nuestra feria no es un ‘jolgorio’. Es una feria de muestras, y como todavía no podemos abrir un pabellón para que vengáis todos a catar, todos los vinos estarán en nuestra web. La Feria está inspirada en el Mes del Vino: continúa el modelo de concentrar diversas ofertas en un periodo determinado, un mes. “La idea de organizar una feria surge para satisfacer a todos aquellos interesados en ...

22/02/2021

Actualidad , Vinos

Navegando Al Alba de Bodegas Martín Códax recibe el premio Best in show en los FINAT Label Awards

Importa el contenido, pero también el continente. Es así: el packaging es una herramienta efectiva de marketing. La Asociación Europea de la Industria del etiquetado autoadhesivo (FINAT) organiza un certamen anual convertido en el escaparate de lo más destacado en materia de diseño e impresión de etiquetas creativas. El albariño Navegando al Alba -primer premio en la categoría Best Show- se ha alzado como máximo ganador en la última edición ...

29/10/2020

Actualidad

Carlos Moro recibe el Premio al Mérito Enoturístico otorgado por ACEVIN

Carlos Moro, presidente y fundador de Bodegas Familiares Matarromera, ha recibido el premio al Mérito Enoturístico en los V Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’, convocados cada dos años por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN). El jurado ha destacado su labor y trayectoria “por su carácter visionario, su espíritu emprendedor y de trabajo y su firme apuesta por el turismo del vino, impulsando el departamento de enoturismo en todas sus bodegas, ...

14/11/2019

Actualidad , Bodegas

¿Cómo afecta la altitud al viñedo? Entrevista con Bodegas Muñana

Bodega emblemática de la provincia de Granada, Muñana nació en la pasada década de los ochenta, y desde 2017 tiene nuevos propietarios: la familia suiza Hess. Saga capitaneada por Urs Hess, quien ha introducido cambios en la imagen de marca y se confiesa absolutamente comprometido con la que es la bodega granadina más grande con viñedo propio. Y qué viñedo. La finca donde se erige Bodegas Muñana, en el término ...

19/09/2019

Actualidad , Vinoconsejos

7 vinos para recibir el otoño con alegría

Si tras el descanso estival vuelves con las energías cargadas, ¿por qué no darle un poco de vidilla a tu bodega con las novedades otoñales de Vinoselección? Muy interesantes estos 7 vinos que nos proponen los enólogos del Club para hacerte el otoño un poco más feliz. ¡Regálate nuevas experiencias sensoriales y emocionales! Viña Tondonia Tinto Reserva 2006. R. López de Heredia Viña Tondonia. D.O.Ca. Rioja. R. López de Heredia ...

10/09/2019

Actualidad , Vinos

¿En espaldera o vaso? Ventajas e inconvenientes de las dos principales forma de plantación

El paisaje del viñedo español está salpicado de viñas en vaso y en espaldera. Hablamos de los dos principales sistemas de disposición o conducción de las viñas. En la conducción en espaldera -predominante en los viñedos nuevos- se emplean cordones y alambres de sujeción que guían los brazos de la planta. Generalmente, sobre el tronco de la cepa salen dos ramas que crecen en el sentido del alambre (perpendicular al crecimiento de la cepa). La conducción ...

28/08/2019

Actualidad , Vinoconsejos

La fase gustativa: el análisis del vino en boca

Catar un vino consiste en someterlo al análisis de los sentidos. Esta cata sensorial se realiza en tres fases: visual, olfativa y gustativa. Nos centramos ahora en la fase gustativa, la última y más decisiva. Antes de nada recordar que aprender a catar es una cuestión de práctica. Solo catando muchos vinos y ejercitando los sentidos y la memoria seremos capaces de identificar y asociar sensaciones. Además, debemos probar muchos vinos y aprender un vocabulario sencillo ...