Sabemos que lo echabas de menos. Este Mes del Vino vuelve uno de los vinos más deseados por los socios del Club añada tras añada: Viña Real Cuvée Especial Reserva 2016. Un rioja hecho a la medida en estrecha colaboración con la dirección enológica de la bodega y el equipo técnico de Vinoselección. La Excelente cosecha 2011 fue la primera que elegimos para estrenar este Cuvée Especial. Fuen la Selección Mensual ...
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¿DÓNDE? Cabriola nos traslada al paisaje de la D.O. Campo de Borja, tierra con una enorme historia vitícola, gran variedad de microclimas y suelos, y viñas de garnachas viejas que representa de forma fidedigna la identidad de Aragón. ¿CUÁNDO? Esta etiqueta se estrenó en el mercado en marzo de 2020 con la añada 2016. ¿QUÉ? Su nombre y diseño hacen referencia al salto del caballo entrenado, que puede realizar tras una exigente doma del jinete; una ...
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I. ¿Quién hay detrás del vino? CARLOS VILLAR Carlos Villar dirige una de las bodegas más importantes de Ribera del Duero. Formado como Ingeniero de Montes y Máster de Especialista en Viticultura y Enología, ocupa el cargo de director general de Protos desde 2009 con una actitud de superación constante. Anteriormente dirigió el departamento de exportación de la misma bodega. Situada en la élite de la D.O. Ribera del Duero, Protos fue, junto a Vega Sicilia, ...
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I. ¿Quién hay detrás del vino? MAYTE CALVO DE LA BANDA Natural de La Rioja, Mayte Calvo de la Banda es licenciada en Químicas y Enología, Arrancó su trayectoria profesional en 2002 en la bodega Barón de Ley, donde pasó 17 años hasta incorporarse en 2019 a Bodegas Bilbaínas como directora técnica. Fundada en 1901 en Haro, Bodegas Bilbaínas se presenta como una de las grandes firmas clásicas de la D.O.Ca. Rioja, y referente en ...
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Para los que opten por sorprender a su pareja con una cena romántica, Jesús Flores, enólogo, consultor en enología y gastronomía, galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía nos cuenta cuáles son sus maridajes favoritos para los vinos de nuestra Colección San Valentín. ¡Disfruta al máximo de este día especial! Adegas Conde de Albarei es una bodega que nació con la clara voluntad de situarse a la vanguardia de la vinicultura de la D.O. ...
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El sabroso catálogo quesero abarca multitud de variedades y tipologías atendiendo a diversos aspectos: el tipo de leche, elaboración artesana o industrial, según textura y tipo de pasta, tiempo de maduración, etc. Un universo en el que encontramos expresiones muy diferentes de aspectos, formas, aromas y sabores. Al igual que en el mundo del vino, para determinar la calidad de un queso se evalúan sus características organolépticas. Catadores profesionales -con las referencias necesarias para emitir un ...
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DJamones, paletillas, lomos, salchichones, chorizos… ¿Por cuál optar? En Vinoselección te damos las claves para escoger el producto que mejor se adapte a tus gustos y preferencias: - Jamón ibérico. Barón de Ley le ofrece la posibilidad de adquirir un exclusivo jamón ibérico de bellota D.O.P. Dehesa de Extremadura en dos formatos diferentes: la pieza entera o loncheado. Este jamón destaca por su elaboración artesanal y su textura untuosa, jugosa y fundente. Julián ...
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¿Qué sería de la Navidad sin esos contundentes platos de cordero y cochinillo? Son dos de las carnes más exquisitas de nuestra gastronomía, un placer que contenta a todos los comensales y que, además, ahora podrás preparar en tan sólo unos minutos. Para comprender los motivos que convierten a estos dos platos en los más deseados de estas fiestas debemos conocer a sus productores. Tanto Colear, en el caso del lechazo, ...
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Con la llegada de diciembre se abre un periodo lleno de magia, ilusión, regalos… Pero también de cierto estrés que dificulta, en muchas ocasiones, que podamos pasar el tiempo necesario entre fogones. Por ello, Vinoselección Gourmet, ha seleccionado los mejores platos preparados listos para consumir en cualquier momento sólo con una pequeña ayuda del horno o el microondas. Todos los paladares quedarán satisfechos con estas elaboraciones tradicionales que son garantía de ...
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Un año más, el catálogo de Vinoselección Gourmet ya está listo a través de la web del club para que los socios de Vinoselección disfruten de los alimentos más gourmet del mercado al mejor precio. Los productos se encuentran agrupados en varias categorías perfectamente definidas para que la compra sea rápida y efectiva: de la web a tu hogar a un solo clic. Aceites y conservas vegetales. El oro líquido no ...
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