Entrevista

No se puede entender el vino español sin Rioja y no se puede entender Rioja sin las bodegas centenarias. Bodegas Riojanas (1890) es una de ellas. Sus marcas Viña Albina y Monte Real están entre las más conocidas por el consumidor y han contribuido a forjar un estilo de fama mundial que sigue de plena vigencia. Detrás de su elaboración, Emilio Sojo Nalda (Cenicero, 1963), descendiente de una de las ...

A mediados de los noventa, el matrimonio formado por Paco Rodero y Conchita Villa, propietarios de varias hectáreas de viñedo cerca de Pedrosa de Duero, decidió construir una bodega para vinificar el fruto de sus cepas. Así nació la bodega de Pago de los Capellanes, todo un referente de Ribera del Duero y del vino español que este año celebra su 25 Aniversario. Hija del matrimonio fundador, Estefanía Rodero, de 37 ...

Del sector inmobiliario al vinícola. La familia Nozaleda es la propietaria de ENATE (1991), una de las bodegas más emblemáticas de la D.O. Somontano. “Nuestra entrada en el mundo del vino se debió a dos circunstancias: la necesidad empresarial de analizar posibilidades de trabajo e inversión, y el atractivo de entrar en un sector que conocíamos desde el lado del consumidor”, nos cuenta Luis Nozaleda, consejero delegado. Por qué depararon ...

Hace más de un siglo que su abuelo Emilio Moro plantaba el primer viñedo. Hoy José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro y de Bodegas Cepa 21, se ha convertido en un referente internacional en el sector del vino. Cuenta con hitos como ser el primer bodeguero de la historia en entrar en la lista Forbes España de los 100 empresarios líderes en innovación. Este último año, tan difícil para ...

Rioja Alavesa como su lugar en el mundo. Es el lema de la firma histórica Bodegas Palacio. Y es en la capital de esta subzona, en Laguardia, donde nació el enólogo Roberto Rodríguez y donde radica la bodega a la que le ha dedicado toda su carrera profesional, desde 1984. Podríamos decir que la vocación de Roberto Rodríguez es una herencia genética, pues ya su padre fue tonelero en Bodegas Palacio. “Todavía conservo frescos recuerdos de ...

Cercano y locuaz, Jaime de Carvajal trae consigo esa archiconocida simpatía de las gentes gaditanas. Muchos años trabajando los vinos de Cádiz le han convertido en un gran conocedor y amante de los vinos de estas tierras. Tras pasar décadas trabajando para otras bodegas, decidió emprender su propio camino: “Como tengo una edad, sólo quiero proyectos que me alimenten el alma”. Y añade: “No vayáis a escribir esto, que yo ...

Siempre existe una corriente negacionista. Pero la sensatez se impone. El calentamiento global es una realidad y la subida de temperaturas está afectando a los viñedos y, por ende, al sector vinícola. Sobre esta cuestión charlamos con uno de los mayores expertos en nuestro país: Alfonso Rodríguez Torres, biólogo, doctor en Medio Ambiente y miembro de la Oficina del Cambio Climático de Castilla-La Mancha. ¿Serán cada vez más habituales las cosechas dañadas por las inclemencias climatológicas?, ¿desaparecerán ...