Uvas

Top 10 de las denominaciones viajeras: mirar al exterior

Elaboran uvas tradicionales y ofrecen una relación calidad-precio excepcional. Por qué sus vinos se consumen más fuera que dentro de nuestras fronteras, es un misterio. Hablamos de las denominaciones de origen españolas que comercializan más del 60% de su producción en el mercado internacional. Regiones cuya estrategia comercial se basa sobre todo en la exportación, fruto de una visión global del mercado. De ellas podemos decir que aprueban con nota alta la implantación internacional o que tienen ...

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Los primeros vinos riojanos de ‘Viñedos Singulares’ llegan al mercado

Tras la aprobación oficial de los primeros 84 ‘Viñedos Singulares’ de Rioja, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, entregó este reconocimiento a los 50 titulares de los viñedos en un acto celebrado en el Consejo Regulador a mediados de octubre. Este encuentro coincide con la aparición en el mercado de los primeros vinos que ya lucen en su contraetiqueta la mención de ‘Viñedo Singular’. La distinción “Viñedos Singulares”  aumenta el rigor en cuanto a ...

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Principales uvas tintas autóctonas del viñedo español: póker de ases

En el viñedo español conviven uvas locales con otras foráneas adaptadas al hábitat de nuestro país con mayor o menor fortuna. En este post repasamos cuáles son las cuatro variedades tintas autóctonas con mayor presencia en nuestras viñas, es decir, las más cultivadas. TEMPRANILLO. Se trata de la variedad tinta más conocida y extendida en el viñedo español: la uva que ocupa el primer puesto en el ranking de superficie total de viñedo. Se trata de ...

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¿Sabes cuáles son las uvas blancas autóctonas más importantes? 12 reinas en nuestros viñedos

La España vinícola se caracteriza por la diversidad de sus vinos, una variedad resultado de los diferentes tipos de suelos y climas, y un amplísimo repertorio de variedades cultivadas. Descubre cuáles son las principales variedades blancas que dan valor a nuestro patrimonio vitícola. AIRÉN. La variedad más plantada en España. La mejora de las técnicas de vinificación ha mejorado la calidad de los vinos elaborados con este varietal. Ya que se trata de una uva muy ...

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Cabernet sauvignon, la reina de las variedades foráneas

La cabernet sauvignon, la uva más conocida y extendía del mundo, tiene su origen en Burdeos (Francia), donde hace más de 400 años que se cultiva. A partir de mediados del siglo XIX comienza su expansión y hoy la encontramos por todo el mundo, elaborada en solitario o en compañía de otras variedades. La cabernet sauvignon no da vinos fáciles. Se trata de una variedad de ciclo largo y vigorosa, ...

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¿Cuánto sabes sobre nuestra uva más prestigiosa? Claves para conocer la uva tempranillo

La tempranillo es la uva más prestigiosa y emblemática del viñedo patrio. Esta variedad ha sido clave en la revolución que los vinos españoles han experimentado en las tres últimas décadas y protagonista de esos tintos que nos han situado en la cima mundial. La estrella de Rioja y Ribera del Duero El prestigio alcanzado internacionalmente por los vinos de larga crianza de Rioja contribuyó en el siglo XX a difundir ...

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¿Cómo se trabaja la viña? El ciclo de la vid y labores vitícolas

De origen milenario, la vid es una de las plantas más duras y sufridas del mundo, capaz de vivir allí donde pocas plantas serían capaces de hacerlo, de raíces largas que penetran en la tierra buscando con tesón la escasa agua que precisa, de fuerte tronco y abundante follaje. Florece en primavera y fructifica a finales del verano y principios del otoño, para brindar uvas en su momento óptimo de ...

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4 claves para conocer la uva de moda: la garnacha

1. La Cenicienta de las uvas españolas La garnacha ha pasado de estar denostada a ser la uva de moda del vino español. Esta variedad fue la mayoritaria en el viñedo nacional hasta los años 70, incluso era la uva dominante en regiones tan consolidadas como Rioja. En la década de los 70-80 perdió mucha superficie. Muchos viticultores la abandonaron debido a su complicada viticultura: bajas producciones, laboreo complicado y, en ...

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Garnacha: la uva que salió del letargo para triunfar

España es la cuna de la uva garnacha tinta, variedad típicamente mediterránea y una de las que mayor superficie ocupa en el mundo, con cerca de 200.000 hectáreas plantadas. En nuestro país, ocupa el tercer puesto en el ranking de superficie total de viñedo, detrás de la tempranillo y la bobal. Encontramos cultivos de garnacha en casi todos los puntos de la geografía española, especialmente en regiones como Aragón, Cataluña, ...

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Prieto Picudo: la uva leonesa que pide paso

La uva tinta prieto picudo es una de esas variedades autóctonas que en los últimos años se ha recuperado para la producción de vinos de calidad. Una “joya” de la viticultura leonesa que demuestra que, tratada como se merece, otorga grandes vinos. Es la uva estrella de la D.O. Tierra de León, mención que ocupa la zona sur de la provincia de León y parte de la provincia de Valladolid, ...

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