Vinos

Diversos nombres para una misma variedad de uva

El nombre de las uvas y sus sinónimos  

Según recogen los datos oficiales, el viñedo español reúne unas 400 variedades de uvas. Muchas de ellas son minoritarias, casi desaparecidas, pero cada vez más bodegas trabajan en recuperarlas. Este abanico varietal ocupa todo el espacio vitivinícola del país, y son numerosas las castas que pueden considerarse autóctonas. El hecho es que existen multitud de casos en los que uvas bautizadas con diferentes nombres según la zona, responden al mismo ...

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Las 10 denominaciones de origen de Castilla-La Mancha

Vinos de Castilla-La Mancha y sus denominaciones de origen 

Hablar de vinos de Castilla-La Mancha es hablar del primer viñedo del mundo. Esta amplísima región, con sus cinco provincias, acoge una decena de denominaciones de origen vinícolas. La última en llegar ha sido D.O.P. Campo de Calatrava. Además de estas diez denominaciones, hay que sumar la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla, figura que a día de hoy ampara cantidad de elaboraciones manchegas.   En lo que a ...

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Malcorta celebra su 10º Aniversario

Malcorta cumple 10 años 

Malcorta, el vino señero de la bodega Javier Sanz Viticultor, acaba de cumplir su primer decenio de existencia. Con motivo de este aniversario y coincidiendo con la puesta en el mercado de su añada 2023, la firma vallisoletana ha aprovechado para renovar la imagen de este personalísimo vino blanco de la D.O. Rueda y darla a conocer durante una cata exclusiva celebrada en Madrid.   En el transcurso de la presentación se ...

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Conceptos y jerga sobre el vino de Jerez

Vino de Jerez, ese gran desconocido también por su jerga  

El desconocimiento que hay sobre los vinos de Jerez es inversamente proporcional a la calidad de los vinos que en ese Marco de Jerez (Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera y Sanlúcar de Barrameda) se elaboran. Son vinos únicos y especiales, entre otras razones, por las condiciones climáticas extremas de estas localidades, donde los vientos atlánticos tienen un papel determinante. La influencia de esos vientos hace excepcional la ...

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Descubre toda la información sobre el Salón de las Estrellas de Peñín 2024

El Salón de las Estrellas de Peñín 2024, escaparate de las compras maestras 

El Salón de las Estrellas de Peñín supone una lanzadera imprescindible para los vinos más competitivos del mercado.   Cada año reúne bajo un mismo techo muchas de las referencias vinícolas nacionales con mejor relación calidad/precio a juicio de los catadores de la prestigiosa guía homónima.  Para la celebración de su duodécima edición, como para la anterior, la sede elegida ha sido el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM) donde se han ...

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XI edición del Salón de los Grandes Blancos, la cata anual de los mejores de España

XI edición del Salón de los Grandes Blancos

El pasado 10 de junio se celebró la undécima edición del Salón de los Grandes Blancos. La sede escogida en esta ocasión por Calduch Comunicación, agencia organizadora del evento vinícola, fue el hotel madrileño  VP Plaza España Design.  Allí, y en horario de 12:00h a 15:00h y de 17:00h a 20:30h se dieron cita restauradores, distribuidores, bodegueros, sumilleres y un numeroso público amante del vino para conocer algunos de los mejores ...

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onsejos para conservar los vinos espumosos en casa

Cómo conservar el vino espumoso 

Conservar el vino espumoso de la mejor manera posible requiere prácticas similares a las de cualquier otro vino. Y es que las condiciones ideales de conservación de toda elaboración exige cuidados similares, más allá de que en función del vino de que se trate exija más o menos temperatura tanto en la cava o bodega (o en su defecto nuestro frigorífico) como a la hora de servirlo. Los vinos espumosos ...

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Te ayudamos a entender conceptos básicos relacionados con el vino

Conceptos básicos de vino que debes conocer 

Aquí va una entrega dedicada a explicar algunos conceptos básicos de vino con la intención de contribuir a entender algunos de los términos más empleados en las descripciones. Todo enfocado a hacernos entender en pro de eliminar algunas de las barreras existentes entre el vino y el consumidor.  Es habitual servirse de conceptos comprensibles e interiorizados por los profesionales y aficionados más metidos en materia vinícola. Sin embargo, el neófito o ...

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Descubre las características del vino blanco de godello de Valdeorras

Vino blanco de godello, los otros aclamados de Galicia 

Tras la archiconocida Rías Baixas, Valdeorras es la segunda denominación gallega mejor posicionada en el mercado y algunos de sus vinos de los mejor valorados, como el vino blanco de godello. También son varios los enólogos relevantes que están elaborando en Valdeorras, lo que sin duda ha contribuido a ese posicionamiento y buena prensa.   Pero es que Valdeorras como territorio es muy atractivo desde el punto de vista vinícola, lo primero ...

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Descubre las características del rosé o rosado provenzal

Vino rosé, los rosados provenzales 

Los vinos rosados provenzales o vinos “rosé” vienen ganando protagonismo y haciendo las delicias de cada vez más consumidores desde hace años. Porque los rosados provenzales son tendencia, y así lo acredita la cantidad de bodegas españolas que ya tienen uno en su gama de vinos (tanto tranquilos como espumosos). Hablamos de un perfil de vinos originales de la Provenza francesa, pensados como aperitivo por la suavidad y la frescura ...

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