¡Gran noticia para el albariño y, en particular, para Bodegas La Val! El pasado 25 de septiembre, La Val Albariño 2025 fue elegido Wine of the Week por JancisRobinson.com, una de las referencias más influyentes del panorama vinícola internacional. Solo se seleccionan 52 vinos al año, por lo que se trata de un reconocimiento de enorme relevancia. 

El artículo, titulado Exemplary Albariño for a song, está firmado por Tara Q. Thomas, quien descubrió La Val Albariño en Nueva York durante una cata de vinos de “cero emisiones” celebrada en el marco de la Climate Week y vinculada a International Wineries for Climate Action (IWCA), organización de la que CVNE es miembro Gold. La Val Albariño fue uno de los vinos que CVNE presentó en esta cata para mostrar su apuesta por una viticultura y una elaboración cada vez más sostenibles. 

En su artículo, Thomas reflexiona sobre el éxito comercial del albariño y de la D.O. Rías Baixas en todo el mundo, y declara estar “encantada” con La Val Albariño 2025. La periodista también pone el foco en el trabajo que hay detrás de este vino: la viticultura desarrollada en las fincas de La Val bajo la dirección de Oliver Weiss, elegido Viticultor del Año 2025 por el Master of Wine Tim Atkin; así como la elaboración de la añada 2025, liderada por el enólogo Luis Garrido, incorporado a Bodegas La Val este mismo año. 

El extraordinario éxito de Rías Baixas 

Hoy en día, la uva Albariño se cultiva y elabora en todo el mundo, principalmente gracias al éxito de la D.O. Rías Baixas. Cuna de la variedad, esta región gallega fresca y húmeda que se extiende a lo largo del Atlántico no es especialmente grande, con apenas 4.184 hectáreas y 170 bodegas. Sin embargo, su popularidad no ha dejado de crecer: en la última década, la producción ha aumentado un 42%, hasta alcanzar casi 28 millones de litros de vino, mientras que las exportaciones prácticamente se han triplicado. 

Sobre el albariño, Thomas destaca especialmente su extraordinaria versatilidad gastronómica: “Sabroso, suave y con cuerpo, es casi como un lienzo en blanco sobre el que se puede añadir cualquier cosa. Y aunque su textura sedosa le da una sensación de generosidad, nunca resulta abrumador; más bien, es cítrico y salino, lo que lo hace muy versátil en la mesa”. 

Thomas señala que, aunque dentro de la D.O. Rías Baixas existen distintos niveles de calidad, La Val se sitúa claramente entre la élite de la denominación.  

La Val Albariño 2025, punta de lanza de los mejores albariños 

Bodegas La Val nació en 1986, dos años antes de la creación oficial de la D.O. Rías Baixas. Fue fundada por José Limeres Guille, que cultivaba viñedos en O Rosal, una zona fría y ventosa, de suelos de esquisto y marcada por las brisas marinas salinas procedentes de la desembocadura del río Miño. 

Desde entonces, la bodega ha experimentado una notable evolución hasta incorporarse al portafolio de CVNE en 2023. Actualmente, sus viñedos se extienden a lo largo de 94 hectáreas repartidas en cuatro zonas de la D.O. Rías Baixas. 

La Val Albariño 2025 es un ensamblaje de uvas procedentes de distintos enclaves vitícolas que aportan matices complementarios: la fruta fresca y vibrante de O Rosal, la mayor madurez de Arantei, situada más hacia el interior y plantada en 1989, y la marcada tensión ácida de Taboexa, cuya viña, plantada en 1990, se encuentra a una fresca altitud de 350 metros. 

La Val en la IWCA, cuidando el planeta 

Thomas pone de relieve la calidad del trabajo vitícola desarrollado por La Val y su firme compromiso con la sostenibilidad. La bodega forma parte de International Wineries for Climate Action (IWCA), una red integrada por 170 bodegas de 16 países que trabajan para reducir las emisiones de carbono en la industria del vino. La labor de IWCA abarca diversas iniciativas, como la reducción del peso de las botellas o el desarrollo de prácticas de viticultura regenerativa. 

La Val pasó a formar parte de esta iniciativa en 2023, tras su integración en el grupo CVNE, compañía riojana que ostenta la categoría Gold dentro de la IWCA. Esta categoría acredita que la empresa ya ha cumplido una amplia lista de requisitos y avanza con paso firme hacia el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2050. 

Bajo la dirección de Oliver Weiss, distinguido por Tim Atkin MW como Viticultor del Año en su Informe Especial Rías Baixas 2025 por su apuesta por la biodiversidad y la agricultura regenerativa, la bodega ha implantado prácticas innovadoras. Entre ellas destacan el pastoreo de ovejas durante el invierno, la plantación de árboles frutales, flores y hierbas en el entorno de las parcelas, así como la utilización de cubiertas vegetales entre las hileras. 

Además, colabora con la Universidad de Vigo y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) para estudiar alternativas ecológicas a los herbicidas. 

H2 Reconocimiento al nuevo enólogo 

Thomas ensalza también la labor del nuevo enólogo de La Val, Luis Garrido, que se incorporó a la bodega en mayo de 2025 tras desarrollar su trayectoria profesional en diversas bodegas de California, Nueva Zelanda y La Rioja. La periodista describe así el resultado de una añada especialmente compleja: 

“La vendimia no debió ser fácil: hizo calor y estuvo seco todo el verano, y luego llovió en septiembre. Pero al recolectar la fruta a mano y vinificarla por parcelas, con una parte prensada en racimos enteros para conservar la frescura de la fruta, fermentando con levaduras autóctonas en acero inoxidable y hormigón, y dejando el vino durante seis meses sobre sus lías, consiguió un vino de textura sedosa y sabor delicioso, con una riqueza de almendras frescas, un toque cítrico especiado y una mineralidad salina. Todo ello con tan solo un 12,5 % de alcohol y un precio de venta sugerido de apenas 20 dólares por botella en EE. UU.”. 

Nos alegramos del reconocimiento de La Val Albariño 2025 como Wine of the Week por JancisRobinson.com. En Vinoselección llevamos años apostando por esta bodega y por sus vinos. ¡Descubre sus fantásticos albariños en nuestro catálogo!