Italia, España y Francia se mantienen como los países líderes en exportación de vino, tanto en volumen como en valor, según el último informe anual publicado en mayo por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la principal referencia mundial en estadísticas y tendencias vitivinícolas).

El informe repasa la situación del sector, sus cambios y retos como hacer frente a la variabilidad climática, la caída de la demanda y un contexto comercial incierto. 

Principales exportadores

Respecto a las exportaciones, Italia se situó a la cabeza en volumen, con 21 millones de hectolitros, pero con caídas en todas las categorías; y alcanzó un valor de 7.800 millones de euros. Alemania y EE.UU. son sus principales destinos. 

España ocupó la segunda posición en cuanto a volumen exportado, con 19,6 millones de hectolitros, aunque nuestra facturación se quedó lejos de la italiana, situándose en 3.000 millones de euros. Alemania es el principal mercado del vino español. 

Por su parte, Francia ocupó el tercer puesto en volumen de exportación, con 12,5 millones de hectolitros. Sin embargo, los vinos galos son líderes en valor (11.200 millones de euros), aunque con descensos en todas las categorías. EE.UU. es su principal destino en valor.

Menos viñedos, pero más eficiencia

La superficie mundial de viñedos se redujo un 0,8%, situándose en 7 millones de hectáreas, el sexto año consecutivo de contracción. Esta tendencia responde a la eliminación de viñedos en países clave, especialmente en Europa, donde España, Francia e Italia lideran la reducción. Sin embargo, países como India y Brasil muestran un crecimiento sostenido, lo que indica nuevas oportunidades en mercados emergentes. 

Producción de vino: baja pero estable

La producción mundial de vino alcanzó los 227 millones de hectolitros, apenas un 0,6% más que el bajo nivel de 2024 y un 9,4% por debajo del promedio de los últimos cinco años. Las condiciones climáticas extremas, como heladas, sequías y lluvias intensas, han impactado negativamente en la productividad. Italia se mantiene como el mayor productor, seguido de Francia y España, aunque todos por debajo de sus medias históricas.

Consumo en descenso, hábitos en transformación

El consumo global de vino cayó a 208 millones de hectolitros, un 2,7% menos que en 2024 y un 14% menos que en 2018. Este descenso se debe a cambios en los hábitos de consumo, presiones económicas y precios elevados.  

Nueve de los diez principales mercados, incluyendo Estados Unidos, Francia, Italia y China, redujeron su consumo. Sin embargo, Brasil destaca con un aumento del 41,9%, mostrando que aún existen mercados con potencial de crecimiento.

Comercio internacional: menos volumen, más competencia

Las exportaciones mundiales de vino bajaron a 94,8 millones de hectolitros (-4,7%) y el valor a 33.800 millones de euros (-6,7%). El precio medio de exportación fue de 3,56 €/l, un 2,1% menos que el año anterior.

El vino embotellado sigue siendo el formato dominante, aunque pierde terreno frente a alternativas como el formato Bag-in-Box.

Entre los factores que explican la contracción del mercado están: 

-Incertidumbre comercial: Las medidas arancelarias en Estados Unidos y la volatilidad de los tipos de cambio han generado un entorno incierto para el comercio. 

-Menor demanda: La demanda se ha debilitado en los principales mercados importadores, como EE.UU., Reino Unido, China y Alemania. 

-Producción limitada: Tres años consecutivos de producción por debajo de la media han reducido la disponibilidad de vino para exportar.

 Principales importadores 

Alemania es el país que importa más volumen de vino: 12,9 millones de hectolitros. Italia es su principal proveedor. 

Sin embargo, Estados Unidos es el mayor importador en valor (5.500 millones de euros), Italia y Francia son sus principales proveedores.

Conclusiones

Como conclusión, el informe de la OIV señala que el sector enfrenta retos importantes: reducción de la superficie cultivada, baja producción, caída del consumo y contracción del comercio internacional. 

Sin embargo, la internacionalización del mercado y la resiliencia de ciertos países y segmentos ofrecen oportunidades para la innovación y la adaptación. 

La diversificación de mercados, la apuesta por la sostenibilidad y la adaptación a nuevos hábitos de consumo serán claves para el futuro del vino.