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Llevamos algunos años oyendo hablar del repunte del vino rosado en nuestro país: aumenta su calidad, producción y demanda. Cigales es la denominación de origen que ocupa el tercer puesto en el ranking de comercialización de rosados españoles, tras Navarra y Rioja. Una tierra donde la elaboración de rosados ha sido siempre la producción preferente y principal; de hecho, las 33 bodegas que forman parte de la Denominación de Origen elaboran este tipo de vinos. Hablamos ...

Todos sabemos lo que es un Crianza, Reserva o Gran Reserva, al menos estamos familiarizados con estas categorías que aluden únicamente al tiempo de envejecimiento de los vinos en barricas. Pero algunas regiones, como Rioja, han aprobado nuevas categorías que suponen un gran cambio, ya que, por primera vez, ponen el foco en el origen de las uvas y no en la crianza. Este cambio histórico tuvo lugar en Rioja entre los años 2017 y ...

“Tintos, los más consumidos. Blancos, los que más crecen”. Así se recoge en el artículo publicado por el Observatorio Español del Mercado del Vino según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Un estudio que nos permite conocer cómo evoluciona el consumo de vino tranquilo por colores (tinto, blanco y rosado) en los hogares españoles entre 2009 y 2017. La primera conclusión es que durante 2017 el vino tinto fue el más consumido, con 197 ...

Cada cual tiene su propio baremo de gustos y preferencias a la hora de elegir vinos: unos consumidores demandan vinos con poderosas sensaciones de crianza (muchas y marcadas notas de torrefacción, ahumados, vainilla, etc.), mientras que otros buscan vinos con una crianza más sutil y más matices. No hace mucho, una parte de la prensa internacional criticaba a los vinos españoles por abusar de la madera nueva y uniforme. Afortunadamente, ...