Monovarietal o plurivarietal son dos términos habituales y principales en la descripción de un vino. No es necesario ser un experto para deducir su significado. Se trata de un vino monovarietal cuando se elabora con una única variedad, y es plurivarietal (o multivarietal) cuando procede de la combinación de dos o más variedades. En este segundo caso, cuando el vino se compone de varias uvas, es habitual emplear el término ...
Leer más